类似车前草的食物

别名:轮菜、老草、五花肉菜、灰盆草、轮菜禁忌人群:？不建议体虚、滑、气弱的人服用。适合人群:？一般人群都可以吃。

车前草自古入药，中医名著《神农本草经》、《名医别录》、《滇南本草》、《本草笔记》等都有详细记载。车前草具有利尿、镇咳、祛痰、止泻和明目的作用。嫩芭蕉是常吃的野菜之一，也是绿茶的最佳原料之一。车前草富含胶质，吃后吸水膨胀，能促进肠道蠕动，治疗便秘，让你有饱腹感。

营养价值

每100克车前草芽含碳水化合物10克，蛋白质4克，脂肪1克，钙309毫克，磷175毫克，铁25毫克，胡萝卜素58毫克，维生素C 23毫克，还有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等。种子含有大量粘液，是由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖和半乳糖组成的均匀胶体溶液。此外，还含有车前酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。全草含车前草素、桃叶珊瑚甙、熊果酸、谷甾醇等。

食用功效

利尿、清热、明目、化痰，用于治疗小便不利、淋证、带下、血尿、黄疸、水肿、热泻、鼻衄、目赤、咽痛、咳嗽、皮肤溃疡。