泡人参用什么白酒好，怎么泡人参？

酿造药酒一般选用清香型白酒。清香型白酒不掩盖药材的清香，对白酒来说是淡而纯的。酒精含量在40度左右。

一根人参重约50g，在一斤白酒中浸泡15天以上即可饮用。