耳根怎么吃耳根怎么吃

1，破耳朵可以凉着吃，可以炒，可以泡茶，可以做成粥。白首乌是一种清热解毒的中药，别名鱼腥草。

2.可治疗肺热咳嗽、小便不利等多种疾病。黑木耳根营养价值高。可与黑木耳一起凉拌，与腊肉或辣椒一起炒，或与枸杞、桂圆枣一起泡茶，清肺热，化痰于体内。可与瘦肉米皮蛋制成黑木耳根瘦肉粥，也可作为火锅底料。