如何辨别纯枣花蜜

室温下呈琥珀色或黑色。一瓶枣蜜看起来是透明的，有些还有点浑浊。如果拿出来一点放在手上，会觉得很粘，闻到一股不一样的香味。这也是区别其他蜂蜜的一种方式。喝起来很甜很腻，对健康起到很好的作用。

1，学会看，所谓看就是仔细看它的形状，是否和描述的一样。

2、然后可以取适量的枣花蜜试试看。真正的蜂蜜香甜可口，有黏黏的口感。也可以取适量放在手里，然后用手指搓。真的枣花蜜会有很强的黏腻感。

3、买的时候可以带一张白纸，必要的话可以取适量的枣花蜜滴在纸上。如果纸上的蜂蜜慢慢渗出来，说明是用蔗糖和水混合的。

4.也可以带小瓶装的碘。测试枣花蜜是否含100%果糖非常有用。取适量碘酒滴入杯中，再往杯中加入适量枣花蜜。如果有颜色反应，说明成分中含有淀粉。

枣汁的特征外观

呈琥珀色、深色，蜜汁因品种不同呈透明或微浊有光泽。质地粘稠，枣花蜜不易结晶，低温下需要很长时间才能看到缓慢的结晶过程。

气味浊香，有一种特别强烈的气味(枣花香)。味道甜腻，甜度很大，微辣喉，回味重。

香甜可口，特别适合女士。

一.导言:

枣花蜜枣，别名枣树、枣、枣、枣、酸枣、鼠李科酸枣、大枣、落叶树，是我国北方春季主要蜜源植物之一。是国内比较受欢迎的蜂蜜产品，也是消费者推崇的蜂蜜种类之一。

华北主产区5月至7月上旬常年可产蜂蜜15 ~ 25公斤，最高可达40公斤。

枣花蜜又称枣花蜜，呈淡琥珀色、琥珀色或深色，以铁红色最好，质地厚重，味甜腻，回味重，中草药香，不易结晶，结晶后粗糙。

枣花蜜含有生物碱，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。

中国还有句民间谚语“一天吃三颗枣，一辈子不老”。经常食用枣花蜜，具有健脾和胃、益气安神、滋阴养血、扶正固本的食疗作用，尤其适用于消化不良、食欲不振、病后恢复的小儿。

二、营养价值:

它富含葡萄糖、果糖以及各种维生素和矿物质。

主要包括:

糖:果糖含量极高。

维生素:维生素C的含量特别高。

矿物质:含有较多的铁和铜。

三、效果:

枣花蜜甘甜温和，维生素C含量高，营养丰富，是滋补的首选。

枣花蜜具有抗菌消炎、生肌生肌、润肺润肠、健脾益肾、解毒保肝、强心造血、调节血压血糖、调节神经、改善睡眠、美容养颜、延年益寿、抗衰老、强身健体的特殊功效。

是配制中药的上等蜂蜜，也是妇孺老弱的理想蜂蜜。

第四，吃:

1，适用于老年人、体虚及产后便秘。口服或用蜂蜜制成栓子，放入肛门。也可与其他润肠药物合用。

2、用于阴虚肺燥，久咳咽痛。单独使用或与润肺止咳药物合用。此外，用枇杷叶、款冬花、紫菀等祛痰止咳药物治疗干咳、久咳时，本品常与蜂蜜同炒。

3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药物。药丸、药膏和其他滋补药物常被用作滋补和赋形药物。滋补药物常与蜂蜜一起烘烤，以增强滋补效果。对溃疡和慢性肝炎有一定疗效。

此外，用于涂疮、烫伤，具有解毒和保护疮面的作用；还可用于减轻乌头、乌头等药物的毒性，并可作为保肝的药引。

动词 （verb的缩写）剂量:

服用蜂蜜的一般剂量为:成人每天服用60 ~ 100克为宜，最大剂量不超过200克，分早、中、晚三次服用。以大剂量为例，早上30-60克；中午40-80g；晚上30-60克。孩子每天吃30克枣花散比较好，分几次用温水送服比较好。用于治疗时，两个月为一个疗程，效果显著。用量主要是服用蜂蜜的目的和需要不同。

六、服用方法:

新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以制成盐水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易吸收。但是，蜂蜜一定不能用开水冲泡，也不能高温煮沸。不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养成分，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，口感改变，变酸。所以蜂蜜最好用40℃以下的温水或冷水稀释。

参考资料:

枣花蜜_百度百科