蒙阴有哪些特产、特色和营养价值？

卞家干炒香辣肉丝及其系列产品是由卞家祖传秘方与现代科技相结合的原味食品，已有20多年的历史。它主要由干红辣椒、纯花生油、无公害猪肉、鸡肉、牛肉制成，配方精致，风味独特，属于无公害绿色食品。产品上市以来，受到了消费者的喜爱和各界人士的好评。产品已销往北京、上海等20多个省市。2001，12被评为山东省首届名优农产品展示暨订货会畅销产品。在临沂市首届广场艺术节上被评为临沂名牌。

蒙山板栗

蒙山板栗是沂蒙山的特产之一。味道香甜，细腻纯正，营养价值丰富，含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分。& lt& lt<本草纲目>；据说板栗有“补肾益气，活血化瘀”的作用。& lt& lt<本草> & gt据说栗子有“强腰补肾、健脾胃、益智安神”的作用，是馈赠亲友的滋补佳品。

天蝎沂蒙

全蝎是我国名贵的中草药，具有祛湿通络、消炎攻毒的作用，主要用于治疗风湿、半身不遂、皮肤病、各种炎症、口眼歪斜、破伤风、瘰疬、疮肿。“蝎精口服液”、“蝎液胶囊”、“龙蝎酒”、“沂蒙蝎子罐头”等蝎子产品，有效保持了鲜蝎子的营养和药用功能，填补了国内空白。部分产品获得国家专利，产品销往北京、上海、深圳、韩国、日本、台湾省等国家和地区，在国内外享有好评。

燕子石化石

又名蝙蝠石，学名三叶虫化石。

三叶虫起源于古生代的寒武纪，属于海洋节肢动物。它们死于中生代，距今已有5亿年的历史。无情的大自然将它们镶嵌在灰黄色的石板中，保留了它们生命最后一刻的动人姿态，如春燕穿柳，蜜蜂寻香，蝴蝶采花，海燕翱翔，栩栩如生，各有表情。后来人们称它们为燕子石化石。

蒙山全羊好吃又难忘，首先是因为选料考究。主料山羊必须是蒙山放养的黑山羊或红山羊，配以蒙山水和各种中草药，如丁香、枳壳、茴香、生姜、川椒、豆蔻、人参、黄芪、杜仲、当归、地黄、冬虫夏草、龟板、鹿茸等。，而且夏天和冬天放的中药材品种不一样，因为只有这样才能做成。连生火用的柴火都有严格的限制，必须用蒙山劈柴。