肉苁蓉的选择技巧及其效益。

如何选购肉苁蓉

肉苁蓉又名金笋、小妖精，俗称“大云”。在我国，主要生长在新疆、青海等日照强烈、极端干旱、土壤贫瘠的沙漠地带。它没有根，没有叶，没有叶绿素，所以无法进行光合作用。它寄生在其他植物的根部，其植物的肉质茎是珍贵的补肾中药。肉苁蓉因其独特的生长习性和较高的药用价值，被历代医家称为“沙漠人参”。

消费者如何选择真正的肉苁蓉？

1，看外观

肉苁蓉肉质茎呈长方形，长3 ~ 15cm，直径2 ~ 8cm，底部厚，顶部薄。表面呈褐色或灰褐色，肉质鳞片密被瓦片，鳞片呈菱形或三角形。重量，难破。横切面棕褐色，浅褐色点状维管束呈波浪状环状排列，木质约占4/5，有时中空。气微，味甘，微苦。最好有厚密的鳞片和柔软的叶子。

2.分类

商品分淡肉苁蓉和咸肉苁蓉两种。光肉苁蓉是最好的一种，体脂大，鳞片细，灰棕色至深棕色，油性和柔软的茎。盐炙肉苁蓉以黑糯、鳞片细、条索粗、体扁圆形为佳。习惯上认为内蒙产的最有名。

3.真假肉苁蓉

近年来，由于药用资源短缺，市场上出现了管花肉苁蓉冒充肉苁蓉的现象，使用时要注意鉴别。

管花肉苁蓉”为扁圆柱体、扁纺锤形、扁椭圆形、扁圆形等不规则形状，长6 ~ 8厘米，直径4 ~ 6、5厘米。它的表面呈红褐色、灰黄褐色或棕褐色，有许多扭曲，上面密密麻麻布满肉质鳞片，呈略呈带状排列。上密下疏，鳞片顶点已脱落，残基宽1 cm以上。质硬重，无韧性，不易折断，断面呈颗粒状，多为灰褐色，部分外圈呈黑色硬胶质状。暗褐色点状维管束多，不规则散在，有的有小裂纹；气味淡，味甜微苦。

如果要鉴别真正的肉苁蓉，还是要根据外观、形状、颜色来鉴别，但是很多人都是第一次买。朋友不是很了解。首先，我们要根据它的形状来观察它。肉苁蓉的颜色很奇特，微甜微苦，口感也是最主要的鉴别方法。

肉苁蓉怎么吃最好？

1，汤

水发泡软化后，切片或切丝或肉苁蓉粉，做各种汤时及时放入。

2.浸泡在葡萄酒中

将肉苁蓉放入酒中，全部浸泡在酒中，密封七至十五天，每天饮用10至30毫升。如果长期使用，保健效果会很好。

3.炖肉

炖禽肉鱼时每斤放20克，有很好的保健作用。

4.泡茶

肉苁蓉可以泡茶喝，也可以直接泡水喝，日常使用有很好的保健作用。

吃肉苁蓉有什么好处？

肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶中性物质、氨基酸、微量元素和维生素。它能补肾阳，滋养精血，抑制阳虚症状，防止体重下降。可有效防治男性肾虚阳痿、遗精早泄、女性月经不调、闭经不孕等疾病。

2.肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短排便时间，还能显著抑制大肠的水分吸收，从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的通便作用。

3.肉苁蓉还能增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性有显著作用，可增加淋巴细胞的增殖，从而增强机体的免疫功能。

4.肉苁蓉还能调节循环系统，有以下作用:保护缺血心肌；降血脂、抗动脉粥样硬化和抗血栓形成；降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压；保护肝脏，抵抗脂肪肝。