有哪些草药可以解酒？

其实早在几千年前，睿智的古人就已经发现了很多可以解酒的食物和草药，比如《神农本草经》、《食疗本草》等都有详细的记载。

其中记载最清楚的是野葛。

李东垣是我国医学史上“金元四大家”之一，以为君，创立了著名的葛花朱杰汤。

现代研究发现，葛根中含有的异黄酮具有氧化还原作用，能吸附酒精中的致醉物质，从而降低人体内的酒精浓度，保护心血管系统，加速排尿排汗，促进酒精代谢。

因此，葛花单独煮水或泡水代茶，也有解酒健脾的功效。

其次，像西瓜、绿豆、橘子、苹果这些我们生活中经常吃的食物，因为富含维生素c，也能有效缓解酒精带来的伤害。

所以，喝完可以抓一把野葛根。如果时间充裕，可以烧开水喝。如果时间紧迫，简单地用热水冲泡也能减轻酒精对身体的伤害。

当然，酒后喝一杯鲜榨果汁，或者吃一个苹果或橘子，也能有效缓解酒精带来的危害。