应避免乙肝抗体阳性的饮食。

1，饮食宜清淡，乙肝患者应多吃新鲜蔬菜，如蔬菜、菠菜、黄瓜、西红柿等。，多吃苹果、梨、香蕉、葡萄、橘子等水果。

2.多吃富含优质蛋白质的食物。蛋白质是维持人体生命活动最重要的营养素之一。乙肝患者病情好转后，应逐步增加蛋白质的摄入，选择优质蛋白质和营养价值高的食物，增强肝细胞的再生和修复。含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等。

3、微量元素适量，乙肝患者往往缺乏锌、锰等微量元素和钙、磷、铁等矿物质，因此患者应补充含有微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、蘑菇、芝麻、大枣、枸杞子等。

4、茶学，茶叶中含有咖啡因、茶碱、鞣酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿的功效。乙肝患者喝茶有利于身心健康，但要注意适量，茶不要太浓，睡前或空腹不要喝茶，饭前一小时停止喝茶，以免稀释胃酸。

5.科学喝牛奶。牛奶有很高的营养价值。鲜奶富含蛋白质、钙、镁、维生素B和维生素c，营养专家建议患者每天喝两杯牛奶。但需要注意的是，空腹和老年乙肝患者不宜大量或大口喝牛奶。

6.中药和补药的合理应用。

7.避免加工食品。很多加工食品都含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。

8、忌高糖食物，因为肝炎患者的糖代谢会紊乱，所以高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转化为脂肪储存在肝脏，形成脂肪肝。

9、忌辛辣食物，辛辣食物不仅会增加肝脏负担，还会加重肝脏损害，尤其是在乙肝活动期，会延缓病情的恢复，严重时还可能引起肝脏坏死。

10，忌油炸或煎炸食物，这类食物不易消化，易引起吸收不良脂肪肝，反复煎炸的食物油中含有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌不利。