永定德特产
菊心柚，产于永定县胡家河村，为清代同治年间永定县西溪坪人胡春杰所栽培。因柚子肚脐上有一大圈铜钱菊花芯图案而得名。每颗重约1 kg，皮色翠绿色，肉瓣红色，嫩脆香甜，被誉为柚子之王。已经普及，秋天在张家界就能买到。
金香柚，它们都有着悠久的栽培历史，其果味赢得了消费者的普遍青睐。他们双双进入旅游市场，成为国内外游客点名要吃的“水果新贵”。它是中国五大著名柚子之一。在武陵源已有200多年的栽培历史，分布广，产量高。其形状为长方形，每个重约500-800克，最大的可达1.500克以上。其果皮金黄、光滑、芳香，果肉白色或米色，脆软，汁液四溢，香甜可口，品质极佳。一般国庆上市比普通柚子上市早近一个月。板栗享有“干果之王”、“铁杆庄稼”的美誉，盛产于本区各山区。主要品种有大用栗、油栗、米栗、毛栗、漩栗(一种小圆栗)等。板栗果肉黄白色，清香脆甜，营养丰富。栗子炖鸡鸭风味独特。唐代医学家孙思邈说:“栗子也是肾之果，肾病要吃。”这个城市的各个市场都有卖。
前几天在森林公园散步，甜甜的栗子香味诱惑我停下脚步。
道路两旁，占据眼球的是炒栗子的店主。只见他们挥舞着大铁锹，在搭起的铁锅里用力搅拌。浓烟袅袅升起，瞬间融入空气，钻入他们的鼻孔。那个炒栗子一定很甜，特别开胃。我真想拿起一个又大又圆的栗子，一下子放进嘴里。
“中秋节到了，孩子们在栗子树下闹；重阳来，一筐筐栗子上市。”这个板栗原则上是秋粮，现在才盛夏。栗子好像耐不住寂寞，早早的就报了市。现在的人真的过得很好。
板栗不仅含有大量的淀粉，还含有蛋白质、维生素B等营养成分。被誉为“干果之王”，自古以来深受人们喜爱，文人骚客多有赞美。清朝的乾隆皇帝对糖炒栗子赞不绝口，也非常仔细地观察糖炒栗子的技法。他在《炒栗子》一诗中，将糖炒栗子的技法总结得淋漓尽致:“小熟者生，大熟者焦，大小皆熟，候温调。”
栗子有很多种类。我们湘西的栗子又大又甜，糯糯的，耐储存。它不仅是孩子们口袋里的副食干果，还可以用来做各种糕点。现在市面上可以看到用栗子做的栗子蛋糕，风味独特。记得大学上民间文学课的时候，老师在讲台上说湘西古语:“一斗栗子一斗粮食，来年吃黄米”，我却在下面咽了咽口水。
现在我们最常见的吃法大概就是“糖炒栗子”了。其实湘西栗子的烹饪方法多种多样，有些非常奇特，风味独特。常见的有栗子炒鸡、栗子炖老鸭、栗子炖猪肉猪蹄牛肉。虽然没吃过，但相信也是一道好菜。
扔掉球刺的痛苦外壳，剥去坚硬的外皮，小心翼翼地去掉薄苦蓬松的种皮。把栗子放进嘴里，慢慢咀嚼。很甜蜜。其实这就是生活的味道...其他野果——野葡萄、野梨、野桃、野柿子、野樱桃、野枇杷、野李子、拐子...
癌症细菌
壶菌又名牛肝菌、荞麦菌、猫菌。它属于真菌，是凤凰的著名特产。罐子罐子喜欢温暖凉爽湿润，农历八月是生长的旺季。多生于松树、茶树等杂木林中。有灰色、黄褐色、黑色三种颜色，但采集晒干后都是黑色，颜色鲜艳的最好。凤凰坛子菇鲜嫩可口，是餐桌上的珍品。顾芗
本品采用深山老林中出产的各种珍稀菌类，精心挑选加工而成。富含蛋白质、氨基酸、Vb、Vc等维生素和对人体有益的K、Ca、Na、Zn、Se等微量元素。& lt<本草纲目>；、& lt& lt中医词典> & gt资料显示，该产品具有降血压、降血压的功能。
糖具有防止胆固醇、增加胆固醇、防癌、抗癌、促进儿童骨骼生长和智力的作用，是馈赠亲友的最佳选择。
亚内尔
又名银耳，生长在张家界的绝壁上。银耳是一种岩石涂层，叶状体，背部多为灰色或黄褐色。它营养丰富，具有消炎和滋补的特殊功能。既是食品又是药品。《本草纲目》记载:“银耳好闻。”
石耳是张家界的一道美食，不仅是山民餐桌上的上等佳肴，
而且是国宴的美味。由于岩耳不易得，连在名山寺住过的僧人都视其为佛。
家族珍宝，如果碰巧得到岩耳，就会被“珍藏起来，藏起来”作为礼物送给教会成员和亲友。吃木耳一定要适量。先将干木耳用30-70℃的温水浸泡七八个小时。木耳绷好后，用淘米水轻轻搓一下，洗去沙和灰尘，然后过滤晾干即可食用。岩耳炖鸡汤好吃，但一定要等鸡肉基本熟了再加岩耳，切忌和鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨猪蹄也是上品，做法同上。你来张家界，欣赏美景，大饱眼福；再喝一碗热情好客的主人用白沙泉水煮的香喷喷的岩耳鸡汤，就可以享受美食了。