怎么烤羊腰子？

材料:羊肾、洋葱、青椒、红椒。

辅料:蒜、姜、葱。

配料:花椒粉、花椒粉、鸡精、盐、油、孜然、五香粉。

练习:

1.将葱切成小块，蒜切成小块，姜切成小块，红辣椒切成小块。

2.洋葱洗净后，切成小块备用。

3.将青椒切成小块。

4.把羊腰子里的油去掉。

5.把羊肾的白膜去掉，掰一小块，然后撕掉！

6.将羊腰子切成两半，去掉中间白色的部分。

7.将羊腰子切成条状。

8.用加盐的开水焯一下。取出冲洗干净待用。

9.炒锅烧热放油，然后放入准备好的葱、姜、蒜、红辣椒炒香。

10，放入洋葱，翻炒。

11.加入羊腰子翻炒。此时加入适量的盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉、孜然。

12.等差不多熟了，放入青椒翻炒几下，再放入适量鸡精，翻炒几下，然后出锅。

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