八里河镇特色小吃

陈怪红烧肉:鲜肉用盐水浸泡，加上十二种中草药的特殊工艺，肉质鲜美，鲜嫩，只卖20阿津天。

老温面:老温面用汤煮，称为百年老汤。每天煮两只鸡，加一点肉，放入多年不清洗的汤锅里。面条上点缀着鸡丝和一点肉。

白和尚牛羊肉:配方独特，牛肉切得薄如纸而不碎，很小的一块也能切成大盘子，牛羊肉汤配锅包子。

三鲜面:面条是独特的手工制作，方法与普通手工不同。师傅在面板上方的墙上切一个洞，把擀面杖的一端放在洞里，用另一端压面条，这样做出来的面条就有质感了。

蒸饺:笼壁是用东北的一种草做的，底下是莲藕叶，包子和蒸饺都是香的。

四味元宵:芝麻、桂花、花生、肉馅饺子同时放在一个锅里，香味浓郁，互不交叉。

炉排:街上有大锅的时候，上面有千斤顶做的压面机。压面机师傅把硬拌好的面团放进去，按下千斤顶，面条就会飘到锅里。它们将在沸水中快速煮熟，捞出，放入冷水中并洗掉粘液。

抱枕包子:先将精白面揉一百遍，然后放入铁锅内文火蒸熟。它保存几天，既不发霉也不变硬。吃的时候配上一些当地的咸菜，是一种旅行食品。

三皮丝:阜阳特产皮丝，新鲜猪皮经十余道工序加工而成。厨师烹饪后，丝绸就成了招待客人的一道菜。