五味判定(执业药师中医咨询的精髓)

■黄连黄柏之苦

■甘草和枸杞的甜味

肉桂、桂枝和川芎

■乌梅和木瓜的酸

■芒硝和海带的盐

随着用药实践的发展，人们对药物作用的认识不断丰富，子医教育网收集的一些药物，很难用其味来解释其收集和排列，所以采用了以功效来估计其味的方法。

如葛根、皂荚无辛味，但前者有解表祛邪的功效，常用于治疗表证；后者具有消痈散结的作用，常用于收集整理初期疮毒或溃烂的症状。两者的功能都与“辛散能可行”有关，所以都标有辛味。

所以决定味道的依据主要有两个:一是药物的真实味道，二是药物的作用。