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中药饮片的概念:“中药饮片入药,生熟区别对待”。“中药饮片”是指在中医理论指导下,根据辨证、调整、配制的需要,对中药材进行特殊加工制成的成品。中医临床用于治疗疾病的药物是中药饮片和中成药,中成药的原料也是中药饮片,不是中药材。所以,严格来说,中药的性味归经功效都是中药饮片的属性。自1963版《中国药典》开始,日历版《中国药典》除附录中法定炮制方法外,在具体的中药和处方制剂中均有具体的炮制要求。此外,还有《中药炮制国家标准》和各省、市、自治区炮制地方标准,初步形成了中药饮片质量的三级管理标准。中药饮片炮制技术是在长期的医疗实践中不断总结形成的。

何首乌。生吃可解毒、散结、止泻。用黑豆汁蒸后,滋阴补肾、养肝补血、乌发的功效增强。生大黄的泻下作用凶猛,直捣下焦而不守,但易伤胃气;熟大黄能活血化瘀,但泻下作用较弱,腹痛副作用减轻。蒲黄易活血化瘀止痛;炭炒后,性涩倾向止血。薏苡仁清热利湿,主治肺脓肿、肠脓肿、小便不利;炒制后产生香味具有健脾止泻的作用。生白果毒性小,可化痰杀虫,但易中毒。煎后毒性降低,能温肺平喘,止小便,止白带。木香用于温中行气。炖木香能增强肠道的止泻功能。葛根用于舒筋退热,葛根炖服减少出汗,增强止泻作用。荷叶是止血的良药,可用于治疗吐血、鼻衄、炒炭、出血等。石膏清热泻火,生津止渴;煅烧石膏治愈疮并促进肉芽生长。生扁豆清热利湿,用“香饮”;炒扁豆往往健脾止泻,用“沈凌白术散”。

栀子擅长泻火清热,凉血解毒;炒菜会缓解苦寒性,避免伤胃;炒炭可以凉血止血。山楂中的有机酸有助于消化,活血化瘀;炒山楂酸味减弱,减轻对胃的刺激;焦山楂酸味较淡,较苦,增强了消胀止泻的功能。山楂炭治血瘀。

山药生品具有补肾、生津、益肺阴的功效,可用于治疗肺虚咳嗽、口渴、尿频、遗精、带下等症。麸山药益脾胃;当地炒山药能健脾止泻,用于脾胃虚弱引起的腹泻。生白术,健脾燥湿;白术加强了健脾作用,通过降低挥发油含量来缓解燥证。炒白术由于附着的厨土中含有多种无机元素,增强了健脾止泻的功效。黄连长于泻火、燥湿、清热解毒。酒黄连升清头目之火;玉黄连抑制性苦寒,能清气、分湿热、散肝胆郁。黄连缓解性过苦性寒,治胃热呕吐好。当归性湿,善养血,调经通便。当归酒增强了活血化瘀的功效,可用于血瘀闭经、痛经、产后血瘀、跌打损伤、风湿关节痛等。炒当归既能补血,又能防止肠滑;当归炭用于子宫出血和出血。DC柴胡挥发油成分的研究。是一种具有解热作用的成分,所以生柴胡DC。具有很强的解表清热功效。醋炙DC柴胡挥发油的含量。降,所以它可以缓解升和分散的性质,因为醋烤柴胡DC。能增强疏肝止痛的功能,适用于肝郁气滞所致的胁痛、腹痛、月经不调。用龟血制备的柴胡能抑制升降行为,可用于骨疲劳和疟疾。生知母味苦、寒、滑,泻力强,能清肺凉胃、泻肾火、润肠通便。盐知母专治肾阴降火,用于肾虚火盛之证。比如白虎汤用生知母,白地黄汤用盐知母。砂仁用于行气和中,主要用于治疗腹痛、腹胀、消化不良等。砂仁能加强降气、安胎、温肾的功能,主要用于治疗腹痛腹泻、尿频、胎动不安。竹茹长于清热化痰,主要用于痰热咳嗽或痰瘀失眠。生姜适用于胃热引起的呕吐、呃逆、惊悸。黄芪用于健胃固表、止汗、利水消肿、托毒排脓、生肌;蜜炙黄芪增强了补中益气、润燥的功能。百部味苦,毒性小,用于驱虫杀虱;蜜炙百部缓解了苦寒,增强了润肺止咳的功效。淫羊藿用于祛风除湿;烤羊油温肾助阳。吴茱萸生品毒性小,外用治疗口疮、湿疹、牙痛;炙甘草可缓解干燥,降低毒性;酒吴茱萸治心痛;醋吴茱萸疏肝止痛;盐吴茱萸治疗疝气疼痛;生姜、吴茱萸散寒止痛;黄连用于制作吴茱萸止呕。半夏有毒,外用治痈肿;半夏用明矾炮制化痰;姜半夏擅长止呕;半夏倾向于治疗寒痰。