牛奶根的食疗食谱

牛奶根在山野或坑巴是野生的，它出生在水边。其品质最佳，气味芳香，性质温和，具有祛风湿、益气健胃消食、清肝明目、止泻清热的作用。

用法用量乳根可以当茶用开水浸泡，也可以和肉一起煮。

乳根炖鸡鸭猪肉是具有浓郁山野风味和鲜明农村特色的农家菜，原汁原味，正宗地道。凭借其纯正天然的山野美食，自20世纪80年代以来，它也成为了该市餐馆和饭店中农家菜的代表菜肴。

草根有各种天然香味，做菜的时候不用放过复杂的调味品。原味就够了，还有去腥增香的作用。

牛奶根猪骨汤:

用适量乳根，清水洗净，加排骨或骨炖，提神醒脑，还能祛风除湿，治疗骨伤。

牛奶根炖鸡:

用适量牛奶根与鸡肉炖，气味清香，健胃消食，祛风湿，养血养颜。具有活血降脂、祛风除湿的作用，能起到很好的滋阴作用，老少皆宜，还能补虚扶正，特别适合刚做完手术的体质较弱的人。

肺虚咳嗽治法:用猪肺取乳根二两。

牛奶根老鸭汤:壮骨祛湿。

牛奶根炖兔肉:护肝。