你为什么拒绝吃野生动物？

最近去广州参加一个活动，主题是“保护生物多样性，拒绝食用野生动物”。该活动由当地环保局主办，WCS作为特邀嘉宾以及自然之友等组织参加了活动。活动仪式在广州沙面岛沙面公园举行。举办的很隆重，有环保游戏，歌舞表演等等。主办方还组织了部分学生和军人参加。WCS带来了宣传材料和一套展板，并在活动现场设立了一个展位，供公众咨询。这些资料还将被留在广州的“老虎车”——长期展出的环保宣传车。应该说这个活动在形式上达到了预定的效果。但由于参与的市民少，市民抵制，活动没有实际效果。虽然我们摊位上有些人积极收集信息，但有些人一旦知道是关于拒绝食用野生动物的，就不再愿意收集信息了。

由此我也知道，在广州吃野生动物的习惯真的很难改变。不过在广州也遇到了很多环保志愿者，他们对野生动物保护事业非常热心。演讲结束后，许多人提出了很好的问题。一些人自发组织起来，参与到广东要不要取缔野生动物的讨论中，讲了一些“趣闻”。在这次会议上，总的来说分为两派，一派支持斋戒，一派反对。双方的辩论很激烈。他们说，有些反对者认为，人类要进化，就必须吃更高级的野生动物，这很“有趣”。当地媒体有许多不同的观点。有人在非典完全结束前发表文章介绍美食，还专门请了一位专家和资深厨师来作证，说只有野味才好吃。也就是说，不要吃野生的！这种情况在广州其实是很普遍的想法。

我住的酒店附近有个中药材市场，步行5分钟就到了，所以我就抽了下午去看了一下。发现真的有很大的市场，各种中药材都很齐全，有的还比较贵。很多店铺里摆满了各种鱼翅、燕窝、冬虫夏草、鹿筋、海马、龟甲、鳖甲、蜈蚣、各种昆虫、野生和种植的灵芝等等。有些是国产的，有些是国外的，但具体来源不清楚，因为如果店主觉得你不像买家，一般都不是很热情，有防御心态。当然，一些常见的草药也可以在那里买到。比如我买的玫瑰，一斤只要10元。它们很香。

广州的野生动物贸易很有名，一定要去看看。9月2日下午，我们和三名志愿者去了茶头野生动物交易市场。因为有一个喜欢蛇的人和我们一起，所以我们先去看了蛇区。沿路的各种蛇都放在特制的透明袋子里，有眼镜蛇、水蛇、眼镜王蛇、蝮蛇、焊头蛇、松鼠蛇等。很多都属于CITES附录2的物种，有些我叫不出名字。为了不被怀疑，我们买了一个蛇皮袋，在市场上买了一条1斤左右的小蛇，准备放生。市场里一股恶臭，死蛇随处可见，蛇蜕下的皮也随处可见。由于疏于清理，可以清晰的看到死蛇躺在地上腐烂的痕迹。我们假意看中了一条长着眼睛的王蛇，用木棍戏弄它。摊主过来迎接我们。我用手称了一下蛇的重量，大概10斤。摊主说一条蛇至少需要1，000块。我们借口离开了。出来后看到外面有水产卖，有红耳龟，还有一种黑皮的甲鱼(可能是印支箱龟)。

转到另一条街去卖鸟。前几档多是麻雀野鸡鸭子，一笼一笼，非常壮观。渐渐地，我看到了一些鹭和夜鹭，既有鸟也有幼鸟，还有鸥类的幼鸟(更像银鸥)和白鹭的幼鸟。由于听说夜鹭在上海味道很差，没人问津，就问了一下这里的价格，回复说20元是好吃又滋补的。再往里，我看到了孔雀(人工饲养)、珍珠脖子的斑鸠、火斑鸠(多为野生)等等。据一位同伴说，上次他们和记者一起来的时候，还看到了白鹭和画眉鸟。许多鸟被关在小笼子里，也许是为了防止它们挣扎。据说黑鸟经常在笼子里飞来飞去，造成伤害，而且要经过一段时间的驯化才能关进去。这些笼中鸟正等待着被当作食物的命运。因为鸟笼小，没有鸟儿活动的空间，食物和水也不够。由于人贩子没有耐心照顾，鸟类死亡率很高，尤其是幼鸟，地上经常可以看到它们的尸体。

整个市场最可怕的是哺乳动物区，这里的气味也是最“浓郁”的。当我走进这个地区时，我没想到市场上有这么多的猫和狗在出售。因为我的两个同行爱猫爱狗，所以流连忘返，但这也让很多摊主对我们相当警惕。因为广东人认为吃小猫不仅不补，而且有毒，所以猫都是成年的。其中我们发现了波斯猫和其他品种较好的猫。如果在上海卖，价格不菲，但在这里，它们只被视为食肉动物。据说这里的很多猫都是江浙一带偷来贩卖的。除了猫狗，还有很多果子狸。似乎没人在意这种动物曾被视为非典的嫌疑人。此外，还有很多野猪，大多是幼猪，但从肤色等特征来看，有些很可能是与家猪的杂交种。但是，因为没见过真正的野猪，所以很难判断。市场上还有一只豪猪。第一次这么近距离看，很新鲜，但也很难过。

从市场的招牌可以看出，这里出售的不仅仅是这几种野生动物。非典之后，市场一直不景气，但几乎没有档口关门，可见复苏趋势明显。一些店主在店里挂保护动物的海报，但他们仍然出售禁止在外面出售的动物。当我们询问这只苍鹭时，店主说它是受保护的，不能出售。进一步追问，他又说自己有执照，真的无关紧要。为了避免可能的冲突，我只从市场外的远处拍了两张照片。如果我把市场里的所有场景都拍下来，用震撼来形容也不为过。回到酒店后，我久久不能平静。