牡蛎粉怎么吃?
食材:生蚝干适量。
辅料:料酒适量,姜片适量。
1,倒水不生蚝。
2、加入生姜料酒浸泡一晚。
3.将泡好的生蚝用筛网沥干后放入切菜机中打碎,或者用菜刀剁碎。
4、非常方便的切菜器,只需用手拉一下,毫不费力,就可以切菜切蒜末。
5.切好后倒入无油无水不粘锅中翻炒。
6、全程不断翻炒,以免糊锅,彻底炒出水。
7.放在料理机里磨成颗粒,不要磨成粉,然后放在锅里炒,再放在料理机里磨成粉。
8.粉碎成粉末后,用筛网过筛,过筛后的颗粒可放入料理机再次粉碎。
9.过筛后的牡蛎粉完全冷却后,可以密封,否则会有不利于保存的雾气。每天一点,补充营养。