如果用铁锅煎中药，可以煎着喝吗？

首先，不建议用铁锅加工中药，更不建议用铝合金和不锈钢锅。这是因为中药药物分离效果最好的是在砂锅里，砂锅里不会有铁等副产物。影响药性的发挥。

不过据说铁锅最适合炒菜！有兴趣的话可以试试“无铁”纳米陶瓷复合！