铁皮石斛每天的用量是多少？每天能吃多少石斛？
1，铁皮石斛用量
石斛又名万须，是中国历史上最古老的中药保健品之一。我国现存最早的药学专著《神农本草经》中记载:“石斛味甘，性平，主治中伤，除痹，降气，补五脏，使之瘦，强阴。久服厚胃，轻肤延寿。”也被历代名医誉为良药，具有很高的药用价值。
石斛能益胃生津，滋阴清热。主要用于治疗发热、津液损伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后持续虚热、阴虚火旺等症。现代研究证明，石斛有一定的解热镇痛作用；能促进胃液分泌，帮助消化；具有增强新陈代谢、抗衰老的功效。
铁皮石斛用量一般为每日6 ~ 12g，鲜铁皮石斛加倍(15 ~ 30g)，可单用或合用，可煎服，可入丸或散服。如果单用石斛，水煎后效果会更好。同时，石斛还可以和肉一起煮汤，或者煮银耳、米汤等。，但烹饪时间比普通食物稍长。
你在市场上买到的石斛，大部分都是卷好的。可以先把干石斛用剪刀剪成小块，泡一会儿，然后转小火煎10分钟左右。另外，石斛与其他药物配伍时，属于首煎。
需要提醒的是，在没有任何不适的情况下，不建议长期使用石斛。由于石斛性微寒，脾胃虚寒(胃酸分泌过少的人)，发热初期未受伤的人(没有大渴、多汗等津液流失)，湿热不燥的人(湿热病难解，养阴过多会使湿热难除)慎用。如有慢性病或正在服用其他药物，应先咨询医生或药师，避免自己服用。
2、铁皮石斛煎剂
铁皮石斛作为一种珍贵的滋补中药，以煎服为主，只有与其他药物配伍才能充分发挥药效。
做法:新鲜铁皮石斛可单味药煎服。取新鲜铁皮石斛，直接捣碎，加适量水，文火煮一小时左右，即可服用。还可以加入枸杞等其他滋补药物。
功效:新鲜铁皮石斛直接煎汤，有很好的养胃作用，可以帮助消化。
3、铁皮石斛入饭
铁皮石斛一直是药食两用的。铁皮石斛可以添加到很多食物中，吃了滋补，效果不错。
做法:铁皮石斛可切段或捣碎，加入粥中或直接食用。最好的饭是加在鸡肉里，熬鸡汤。
功效:滋阴养胃，促进消化。