炖冬虫夏草可以放姜吗？

材料:老鸭半只，冬虫夏草5g。

辅料:盐2茶匙，小葱少许，姜片5克，黄酒2汤匙，枸杞少许。

第一步:将老鸭处理干净，准备好冬虫夏草。

第二步:准备生姜片、枸杞、黄酒。

第三步:将老鸭剁成大块，用冷水盖锅，然后捞起洗净。

第四步:将洗净的鸭块放入炖锅中，加水，然后加入姜片和黄酒。炖锅也是煨的。

第五步:选择鸡鸭汤摊2个半小时。

第六步:用清水洗净冬虫夏草的沉淀物，然后用清水浸泡。

第七步:在炖的时间还有半个小时的时候，打开锅盖把碗里的水和虫草全部倒出来，然后盖上盖子继续炖。

第八步:该开盖加盐调味了，拌匀后出锅。

第九步:放入碗中，加入葱花和枸杞即可食用。