山东哪里的美食最好吃？

首先，省会济南的特产是糖醋鲤鱼，九转大肠，洋葱海参，坛肉，黄焖鸡米饭，擅长做汤的济南菜是一绝。

济南北部的德州，有全国闻名的德州扒鸡，选用鲜嫩的鸡肉，用传统方法制作而成，味道纯正。肉质细嫩，入口即化，特别适合儿童和老人食用。

枣庄特色辣子鸡，鸡块大小均匀，香甜麻辣。菏泽羊肉汤很好吃。

济南以南是济宁，济宁菜也是风味十足，醋肉丝，烧腊，米粉肉。泰安东平地区的全鱼宴，颇具地方特色。我一直以为是东平湖。

东营的纸包三鲜、黄河口海参、三鲜豆腐。

沂蒙炸鸡在山东特别有名。花椒、辣椒、鸡肉好吃，麻辣鲜香。

潍坊地区有很多小吃，比如三页饼、烧腊、欢乐面、烧腊、天上的铁锅等。，方便快捷。

威海、烟台、青岛是沿海地区，盛产海鲜。我们要一份清炒蛤蜊、油焖虾和清蒸梭子蟹。注重海鲜的原味，满满一壶。

山东好吃的太多了。我是山东人。这么多年了，好吃的都没尝过。每个城市都有不同的饮食文化。山东美食好，山好，人好。

如果把蔬菜算作米饭的话，最好是鲁菜的胶东特色。以前请客宴的肥蟹需要母的，半斤就够了。六只大虾一斤重，海螺叫万农拳，意思是拳头大小，没有座位就没有鱼。这种鱼以前认为是鱼，也叫黄貂鱼，有两斤重。猪蹄每人分一半，排骨长短相等。越长越好，一人一份。乌龟把整个都吃了，第一只被吃了。过去最后一道菜，叫冷鱼，是一种叫老子的深海鱼，是盐腌干的。来客后，用水浸泡后放入锅中蒸熟，切成麻将牌，拌上蒜泥。这种鱼也很少见。这些海鲜产品现在非常贵。由于乳山的发展，旅游业被搞活了，海鲜供不应求。比如乳山水饺，有几十种，以前什么都有，现在要提前订。肉馅饺子满足供应。海鲜水饺，6斤以上大鱼水饺，大虾水饺，扇贝水饺，肥蟹水饺，深海鱿鱼水饺，爬虾水饺，本地虾仁虾饺等。，必须提前预订。比如大鱼饺子，鱼越大味道越好。食材要新鲜。厨师要把鱼的皮、内脏、红肉、刺去掉，白肉切掉，每两公斤半鲜肉加四到六盎司猪肉白肉，切成肉块，加少许韭菜。无论你用筷子顺时针或逆时针旋转多快，都不允许把它倒过来，然后每斤加四两水，最后像包包子一样包薄皮饺子。吃到鲜汁饺子的时候，那叫成功。所以吃海鲜，很多不能速冻，新鲜度贵。乳山饮食，从古至今，一些传统名吃都离不开海。它精致、肥美、整洁、新鲜，吸引着全国各地的食客。他们来了，还是想来，还是舍不得走。他们交往频繁，久负盛名。山东哪里的美食最好吃，那一定是乳山。

这是一个相对的问题。没有最好，只有更好。每个地方都有自己的特色，每个地方都有自己的口味！习惯了某种味道，在和类似味道比较之前，你会觉得感觉更好的味道才是最好的。如果和其他类似口味的比较，可能会对谁更好有另一种认识。所以，这个问题不是绝对的。比如我觉得我们德州正宗的无骨扒鸡特别好吃。可能其他地方的人觉得还不如他们当地的烧鸡和熏鸡！

这个问题不具体。你是想问各个地方的美食还是那个餐厅的美食？其实山东人很好客的。他们说家里有客人，家里人就忙，泡茶倒水，去超市买买买，炒炒煮，最后坐在一桌好吃的招待客人。我妈做的红烧鲤鱼是我家最好吃的。[呲牙][呲牙]

山东哪里的美食最好吃？平心而论，随着生活水平的不断提高，一些名吃已经过时，不太好吃了。相比较而言，山东淄博博山的菜一直都很好吃。它不仅是鲁菜的发源地，而且注重菜肴的升华和改良，色香味俱佳。博山菜在山东乃至全国都有一定的影响力。说到博山菜，豆腐盒、脆皮锅、葱爆海参、硬炒肉、酸辣海参汤、炸春卷、凉皮肚、爆炒腰花等。，让人想滴。博山美食是我的最爱！

鲁菜，又称鲁菜，是中国八大菜系之一。它由胶东菜、济南菜和自己的儒家菜组成。

它以鲜、咸、脆，风味独特，制作精细而闻名中外。

1，德州扒鸡

扒鸡是一道具有中国传统风味和经典鲁菜的名菜。德州五香无骨扒鸡最为著名，位列中国四大名鸡之首。德州扒鸡的特点是:外观色泽极佳，五香无骨，口感嫩滑纯正，清淡淡雅，美味滋补。造型时腿卷起来，爪子进鸡室，翅膀过脖子从嘴里出来。整只鸡都是躺着的，颜色金黄，黄里透红。它看起来像一只鸭子漂浮在远处，嘴里有一根羽毛。非常漂亮，是精美的美食艺术珍品。

2.油焖大虾

红烧大虾是山东胶东风味的名菜。胶东半岛海岸线长，美食多，大虾就是其中之一。根据郝懿行的《海厝》一书，渤海里有虾，有孩子的胳膊那么长。渔民用渔网捕捞，晒干或腌制后，这些货物被称为对虾。虾每年春秋两季在渤海和黄海之间游走。虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而闻名中外。“红烧大虾”一直是鲁菜中艾灸人群的名菜，以其色美味好而久负盛名。

3、九转大肠

九转大肠，鲁菜，鲁菜名菜之一。“红烧大肠”(九转大肠的原名)很有名，做法也很独特:用料硬，用料全，五味俱全。制作时，先煮，后炒，再烧，取出勺子放入锅中数次，直至熟透。所用香料为砂仁、肉桂、豆蔻等名贵中药材，葱、姜、蒜、料酒、清汤、香油等山东麻辣制品。味道有甜、酸、苦、辣、咸。烧好后撒上香菜(芫荽)粉，更添一份清香。红润亮泽，肥而不腻。

洋葱烤海参是鲁菜中的一道名菜，以水发海参和大葱为主要原料，色泽鲜艳，洋葱味浓郁，可谓色香味俱全的美味佳肴。章丘大葱，俗称“葱中之王”，炸至金黄，散发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，色泽红棕色，色泽鲜艳。海参质地柔软，葱香浓郁，持久不散，汁液丰富。是山东广为流传的一道风味名菜。海参性温，味甘，咸；具有滋阴补肾、壮阳填精、养心润燥、补血、治疗溃疡的功效。

5.白前清汤。

燕子菜又称燕窝、清汤燕子菜，是高级宴会上的第一道菜。清汤白前是一道美味又营养的菜肴，曾入选山东十大经典名菜。燕窝洁白如雪，质地软滑，鸽蛋形似柳叶，味道鲜醇，汤汁晶莹爽口。整盘菜营养价值很高。

6.四场欢乐聚会

四喜丸子是鲁菜的代表菜之一，也是中国的名菜。其实四喜Meetballs是最常见的，不过是五花肉和蘑菇混在一起的肉丸。里面还有一道类似的菜叫“红烧狮子头”。它是鲁菜中的一道名菜，因为它象征着中国人最重视的四件喜事:“久旱逢甘露、他乡遇故知、新婚之夜、做第一回”。山东人的性格既有孔孟之仁，又有水泊梁山的仗义。所以，如果你品尝正宗的鲁菜，就能品味到这两种历史文化内涵！

7.糖醋鲤鱼

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统菜肴。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅鲜嫩可口，而且鱼鳞金黄，造型可爱。这是宴会上的一道佳肴。《济扶南志》中有“黄河之鲤，南洋之蟹，及方”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇泺口镇。

8、坛肉

“坛子肉”是济南的名菜，始于清代。据说这道菜是由济南的风纪楼饭店首创的。大约100年前，这家餐馆的厨师用瓷罐盛着调料和香料烹制排骨。这道菜以其色泽红润、汤浓肉烂、肥而不腻、味道清香而闻名。因肉是用瓷缸炖的，故名“坛肉”。

9.一品豆腐

一品豆腐是山东风味的官菜，清淡、嫩滑、绵软、醇香、原汁原味。它是咸宜老少皆宜的综合、低脂、健康美食。

10，油爆双脆

油炸双脆是中国鲁菜中最有特色的菜系之一。油煎双脆以鸡胗为主料，烹饪以油煎蔬菜为主。相传这道菜始于清朝中期。为了满足当地达官贵人的需要，山东济南的厨师以猪肚尖和鸡胗为原料，经过刀工的精心操作，在沸腾的油中炸制，使之前烹制的牛肚和鸡胗迅速成熟，口感脆嫩滑嫩，鲜爽爽口。这道菜出现后不久就在这座城市里出名了，最初名为“油炸双片”。后来，顾客称赞这道菜又脆又嫩，于是改名为“油炸双脆”。到清代中后期，这道菜已流传到北京、东北、江苏等地，成为享誉海内外的鲁菜。

感觉鲁南的菜很好吃，比沿海的海鲜都好吃。

山东每个地方都有当地的特产。胶东海鲜，潍坊朝天锅，临沂光棍鸡等等。

山东哪里的美食最好吃？其实不管在哪里，没有人能肯定的说是最好的。每个人的品味和爱好都不一样。我只能说这个比较符合我自己的口味。鲁菜又称鲁菜，起源于山东的齐鲁风味，是中国四大菜系之首。是一种历史悠久，选料考究，刀工精细，讲究火候的菜系。鲁菜担负着中国传统烹饪遗产的传承和发展。还有很多鲁菜的代表菜，比如一品豆腐、糖醋黄河鲤鱼、三丝鱼翅、九转大肠、白扒四宝、葱烤海参等等。首先选取几个样本，分别介绍。

一品豆腐:一品豆腐是鲁菜的代表菜之一。相传被误认为长生不老药，于是消息传开，很多人来这里取长生不老药。一个山东人把豆腐带回来，让家乡的人都长生不老。然后把豆腐做成菜，命名为一品豆腐。味道很好，深受群众喜爱。逐渐成为招牌菜，流传下来。

糖醋黄河鲤鱼:糖醋黄河鲤鱼是山东济南的名菜。因为靠近黄河，所以有很多特色鱼菜。这道菜要用刀。要把黄河鲤鱼切好，裹上厚厚的浆糊，放油锅里炸，炸到头尾翘起，再浇上特制的糖醋汁，酸甜可口，外酥里嫩，清香扑鼻。成为著名餐厅的必备。

三丝鱼翅:山东传统名菜之一，味道鲜咸。主料是鱼翅、海参、鸡腿、冬笋。这道菜很滋补，气血两虚，营养不良都可以吃。这道菜的烹饪过程很火辣。早餐、午餐、晚餐都可以吃。

九转大肠:九转大肠味道咸中带甜，是清光绪初年济南一位餐馆老板首创的。真名叫红烧大肠，改良后味道有所提升。许多文人在宴席上点菜已经成为一种必须。因为店家对九字情有独钟，加上厨师做这道菜的技艺精湛如炼丹，所以改名九转大肠。菜好吃不一般，大肠不油腻，他吃久了也不会腻。

白汁焖四宝:白汁焖四宝是传统名菜之一，色香味俱佳。味道鲜咸香浓。主料是水脂、纯鲍鱼、鸡胸肉、龙须菜，属于满汉宴席菜系。这道菜的烹饪方法也是复杂繁琐，很考验技术。有厨艺的可以试试。