冬虫夏草煮出来是什么颜色？是假的吗？

冬虫夏草是一种名贵中药，主要产于四川、青海、西藏、云南、贵州、甘肃等地海拔4000-5000米的高山草甸。在高原地区，有一种真菌叫虫草。它的子囊孢子成熟后，随风飞舞，散落在土壤中。高原地区还有一种叫蝙蝠蛾的昆虫，它的幼虫在土里生活过冬。冬虫夏草孢子与蝙蝠蛾幼虫相遇，钻入体内，萌发成菌丝，菌丝吸收幼虫体内的营养，完全消耗其“内脏”，菌丝充满整个昆虫身体。从表面上看，蝙蝠蛾幼虫还是一种虫子，但实际上它只是一个死尸的空壳。夏天，冰冻的表层土壤融化，土壤温度上升，菌丝穿透昆虫外壳，破土而出，长成真菌的子体，看起来像草。

虫草的造假手段大致可以分为几种:

一是从里到外都是假的，二是掺假增重。满是假货的虫草，一般都是用淀粉和胶水搅拌，然后用模具压铸，最后涂上一层棕色粉末。成品和虫草没什么区别，肉眼几乎分辨不出来。这种方法真的不好。没办法说，如果用这个人来治病，不会耽误疗程吗？

二、掺假增重法使用的是真的冬虫夏草，但不法分子会挑选一些破碎的冬虫夏草，插上钢丝接头进行销售，这样就可以以次充好；第二，可以增肥。还有的干脆把铁丝直接插在好的虫草里增重。另一种增重方式是在冬虫夏草外面刷一层透明明矾，肉眼看不到，实际重量却大大增加。真的，什么都可以想通。

第三，用其他种类的虫草作为冬虫夏草。有人用湖南、广西、江西、安徽等地产的野生冬虫夏草冒充冬虫夏草。与冬虫夏草相比，这种冬虫夏草的颜色更浅，中间的腿不太突出，其他外观特征相同。人服用后会出现头晕、呕吐等症状；产自四川的琼山虫草没有任何功效。此外，产于云南和吉林、河北、陕西等省的蛹虫草(又称蛹虫草)也与冬虫夏草不同。这个朋友买的时候。也要注意。头晕。

专家是这样说的:青海省畜牧兽医科学院王宏生副教授说，只有被蝙蝠蛾幼虫感染的冬虫夏草才是冬虫夏草，其他都不是正宗的冬虫夏草。冬虫夏草在我国仅分布于青藏高原及其边缘地区的高寒草甸。

4.将地蚕、竹笋等植物的根茎改造成冬虫夏草的形状，或者用模具将面粉、玉米粉、石膏压制，上色。头晕。这是另一种方式。我还真能想到！

5.将人工发酵培养得到的虫草菌丝体制成营养补充剂，冒充虫草营养品。虽然它们有一些共同的药理成分，但它们并不完全相同。

专家建议，可以通过看形状、看颜色、闻气味、尝味道来辨别真伪。

这是真正冬虫夏草的特点。请注意:冬虫夏草闻起来有草菇的味道，稍微嚼一嚼就会有鸡腥味。“虫”的部分表面呈暗黄色或黄褐色，而“草”的部分则是枯枝的颜色，断折后横截面呈乳白色。从外形上看，虫体长3-5厘米，类似蚕宝宝，环纹密集，背部8对足，中间4对明显；草基部长4-11 cm，有柄，常只有一子，偶有2-3枝，黑褐色或褐色，基部厚，向上渐细，横切面呈纤维状。

有人把泡好的冬虫夏草晒干继续卖。这种冬虫夏草已经失去了大部分药性。泡过的虫草颜色比较淡，嚼起来会闻起来味道淡很多。

怎样才能辨别真假虫草？据我身边的一些中医大师说，冬虫夏草有一种独特的气味，假的和熟的冬虫夏草几乎没有味道。