为什么chd叫菊苣？
中文名:菊苣
拉丁学名:菊苣。
领域:植物领域
门:被子植物门
类别:双子叶植物
亚纲:合瓣花
目的:桔梗科
科:菊科
属:菊苣
分类系统:恩格勒系统，1964。
目录
基本特征
植物形态学
植物栽培
园林用途
药用价值
菊苣的功效
菊苣的作用
发动
基本特征
植物形态学
植物栽培
园林用途
药用价值
菊苣的功效
菊苣的作用
发动
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基本特征
另一个名字
菊苣、苦菜、卡西尼、皱叶菊苣、明目蔬菜、咖啡萝卜、咖啡草。
形态特征
多年生草本，40-100厘米高。茎直立，单生，分枝或极端分枝，所有的茎和分枝都是绿色的，有棱纹，覆盖着极其稀疏的长而弯曲的粗毛或刚毛或几乎无毛。基生叶莲座状，花期存活，倒披针形，长圆形，叶柄基部渐细，全长15-34厘米，宽2-4厘米，基部渐细，具翼柄，大头羽状分裂或羽状分裂或不分裂。
菊苣(图集1)
菊苣(图集1) (40张)
边缘稀疏锯齿，有3-6对或更多的旁瓣，顶瓣较大，下瓣较小，所有旁瓣均为镰刀形或不规则镰刀形或三角形。茎生叶很少，小，卵状倒披针形到披针形，无柄，基部有圆形或戟形膨大茎。所有叶片薄，两侧有稀疏的多细胞长节，但叶脉和边缘有较多的毛。头状花序多，单生或数个簇生于茎或枝顶端，或2-8个头状花序沿花枝排列成一组，形成穗状花序。总苞圆柱形，长8-12毫米；总苞片2层，外层披针形，长8-13 mm，宽2-2.5 mm，上部绿色，草状，边缘有长纤毛，背面有极稀疏的长腺毛或带柄的单毛，下部黄白色，质硬，革质；内总苞片线状披针形，长65438±0.2厘米，宽2毫米，下部稍硬。上缘和背部通常有非常稀疏的长腺毛，有柄，混有长的单毛。舌状小花蓝色，长约14 mm，有斑点。瘦果倒卵形，椭圆形或倒楔形。外部瘦果扁平，靠近内部总苞片，边缘3-5条，顶端截顶，向下变窄，褐色和棕黑色斑点。冠毛很短，2-3层，膜状，长0.2-0.3毫米。开花结果期为5月-65438+10月。[1-2]
生态环境
生于沿海荒地、河边、水沟或山坡。[1]
地理分布
菊苣的图片说明
菊苣图片(19张)分布在北京(百花山)、黑龙江(饶河)、辽宁(大连)、山西(汾阳)、陕西(xi安、眉县、周至)、新疆(阿勒泰、哈巴河、福海、塔城、托里、裕民、博乐、沙湾等地广泛分布于欧洲、亚洲和北非。[1]
19年底引入美国，荷兰、比利时、法国、德国广泛栽培，北美也有栽培。在美国东部和加拿大，它成为一种杂草，在牧场和路旁繁殖。
据研究，野生菊苣在中国辽宁省岫岩满族聚居区已经存在了数千年。辽宁岫岩的一些满族人称当地的野生菊苣为“硕参”。
品种类型
在北京适应性较好的叶球根菊苣主要有两种，一种是用于促进栽培的“软化菊苣”，另一种是能自然形成叶球根的球根菊苣。
1，用于软化(促进)栽培品种
作为软化栽培的品种，主根膨大，长成圆锥形肉质直根，整根生长在土壤中，外皮呈灰色光滑。一般在直根两侧种植两排须根，主根受损后容易分叉产生分叉根。地上部分的叶簇生在缩短的茎上，呈倒披针形，先端渐尖，叶缘深凹，称为“花叶”，全叶称为“板叶”。长乳白色菊苣芽的品种地上叶绿色至深绿色，部分品种基部合叶背面叶脉上有紫红色晕斑，叶片上有稀疏绒毛。一种长有红色长芽的菊苣，其地上叶子呈棕紫色和鲜艳的紫红色。叶簇很少斜向和垂直或水平生长，叶不形成鳞茎。只有它的肉质直根用于促进栽培和收获胚芽。芽胞中有许多品种，如乳黄色、红紫色和带有紫色边缘的芽胞。？
(1)乳黄色品种菊苣
菊苣
科拉德:从荷兰引进的杂交品种。软化的胚芽非常整齐和紧凑。单个胚芽重150克，纺锤形。该品种休眠期短，可用早熟水培软化，品质优良。
马切里斯:从荷兰引进的一个品种。菊苣软化芽非常整齐紧凑，用于中晚熟和晚熟水培软化。软化培养前需要低温保存。
特里劳妮:从荷兰引进的品种。肉直根在软化培养前需要冷藏。胚芽紧凑，产量高，质量好。可以无土覆盖，但不适合水培软化。
艾切利尼沙:从英国引进的品种。该植物生长势强，易于栽培，适合直播。软化后的芽整齐饱满，单芽重约100 ~ 150g，乳黄色。
巴西白菊苣:巴西引进。根的休眠期不明显，软化的胚芽更白。
Worm(或ZOOM):是截至2013各国广泛使用的品种。它软化芽乳白色，近椭圆形，紧凑，脆而嫩，口感好。单个胚芽重150 ~ 300克。根无休眠期，挖根后可直接软化栽培，包括水培、土培和不覆盖。
百合:日本品种。根没有休眠期，挖好后可以不冷藏直接软化栽培。
土壤菊苣:从美国引进的新品种，由巴西白菊苣经过人工选择，在改变的自然条件下种植而成，颜色更接近清亮的黄色，根有明显的休眠期，在成亮软化后为白色，芽体。目前只是国内引进的实验植物，还没有推广。
(2)红色胚芽品种。
德国红菊苣:德国引进。肉质直根小，植株生长势弱，叶绿中带暗紫色。栽培后芽型较少，近椭圆形，叶肉红紫色，主脉和叶鞘乳白色，质脆嫩。与乳黄色品种相比，苦味较轻，甜味较强，口感较好。单个胚芽重30-80g，胚芽见光后绒毛增多。
法国红菊苣:从法国和意大利引进。胚芽小，叶肉厚，边缘微皱，叶缘紫红色，叶脉处及近叶脉处叶肉乳白色，味甜、脆，品质优良。
2、抽穗菊苣
这种菊苣类似于莴苣，具有短的主根和发达的须根系统。叶簇是根和叶，长很多叶后向内卷，逐渐形成叶球，生长期短，容易培养。它们分为两类:红叶球茎和绿叶球茎:
(1)红叶鳞茎品种为鲜红色，叶鞘和主脉为乳白色。种植该类型时，不宜过深，要勤灌水，昼夜温差10℃，以保证能获得色泽鲜艳、叶片致密的产品。目前的品种有:
“美杜莎”F1:从荷兰引进的早熟杂交品种，耐热、高产、外叶绿色、鳞茎红色、致密。从种植到收获60-70天。适宜密植，株距30cm× 35cm。
Elios:从荷兰引进的杂交一代品种，植株大，外叶绿色，叶片多，鳞茎大，圆球，红叶。耐热性差，适合秋季种植。株距为40厘米×40厘米。
新罗:荷兰引进品种，早熟。外面的叶子很少，是绿色的。灯泡是红色的，小巧紧凑。该品种耐热性强，抽薹晚，适合露地和保护地栽培，也可种植在塑料盒或花盆中。露地栽培可以密植，株行距为30厘米×30厘米。
吉乌柳:从荷兰引进的红叶球品种。耐热性强，晚抽薹，产量高。夏季可以栽培。株距30 × 30cm。
古斯特:从荷兰引进的品种。耐热，抽薹晚。株型中等，叶球形，红色，早熟。从种植到收获大约需要65天。株距为30厘米×30厘米。
塞萨尔:从荷兰引进的品种。晚熟型，耐寒性强。植株更大，更直立，有绿色的外部叶子和球形和红色的叶子。种植植物的行距为30厘米×30厘米。从种植到收获75天。
菊苣(图集2)
菊苣(图集二)(36张)
法国红菊苣:法国引进的红叶球菊苣。它耐热，抽薹晚，中等大小，多外叶，绿色，叶鞘紫红色，大方。叶球扁圆形，紫红色。从种植到收获大约需要70天。
德国红叶菊苣:西德引进。晚熟型，耐寒性强。植株较大，外叶绿色，夏季鳞茎松散，紫红色，叶鞘乳白色。可以软化培养，软化后的菜球紫红色，有白色的鞘，比较小。
(2)绿色鳞茎品种
Lepete:从荷兰引进的杂交一代品种。更耐热，中早熟。叶球圆柱形，淡绿色，外叶少，株高约30 ~ 35厘米。株距为30厘米×30厘米。
皮罗托:从荷兰引进的杂交一代品种，中晚熟。鳞茎圆柱形，深绿色，外叶少，株高35 ~ 40厘米，株间距30厘米× 35厘米。从种植到收获70-80天。
斯卡皮娅:从荷兰引进的早熟品种。可用于软化栽培。叶球圆柱形，淡绿色，外叶小，株高30 ~ 35厘米。但是夏播。株距为30厘米×30厘米。从种植到收获大约需要60天。荷兰引进的中晚熟雨披品种。植物更加直立。株高35 ~ 40厘米。株距为30厘米×40厘米。从种植到收获大约需要70天。科斯里塔斯。日本品种。植株比较直立，株高35 ~ 40厘米。叶球纺锤形，黄绿色。从种植到收获需要70天左右，不适合软化栽培。