百合粉有什么功效，哪些人不适合吃？

百合真的是个好东西，尤其是风热咳嗽的时候，边肖会自己煮冰糖雪梨汤，放一点百合。我经常用南瓜炒百合吃。莉莉可以做粥或蛋糕。这些百合的食用方法都很好，大家都可以尝试食用。

药食同源的百合

味甘，性微寒，入心肺，重在滋阴润肺，清心安神。百合被列为一种补虚中药。这药药性温和，一般没有副作用。还出现在卫生部公布的第一批药食同源名单中。它不仅可以作为药材，也可以作为食物。

在一些止咳补肺阴虚的中药方剂中，经常可以看到百合的身影，比如百合固金汤。尤其适用于肺热咳嗽、久咳干咳无痰者，通常与其他止咳中药合用。

百合进补效果好，古？渗透和中医？的名声，吃鲜百合还是干百合。鲜百合可以用来做各种菜，比如芹菜百合等。口感清爽，真的是很好的爆炒时令蔬菜。百合干更适合做炖菜，也适合泡茶。

人群禁忌

一般人群都可以吃，但是研究表明百合会影响白细胞数量，所以不建议长期大量食用。

百合药性温和，但外感风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜长期使用。

此外，直接接触新鲜的百合鳞片可能会导致某些人皮肤瘙痒。

买我们平时说的百合，尤其是百合。这种香花的鳞片不能食用。食用的有兰州百合、龙牙百合、卷丹百合的鳞片。

买鲜百合:夏秋季是鲜百合的季节，所以最好选择花瓣大、肉厚均匀、颜色为白色或淡黄的。

买百合干:干制品一般有点黄，但看起来透明有质感。如有黑点或味道异常请不要购买。

姚博士简介

博士，副主任药师，高级营养师，具有11年的用药指导、营养咨询、健康管理经验。无药不医，倡导健康生活，无病不医！