吃羊肉应该忌口什么?
1,忌与茶同食。
茶是羊肉的克星。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质,茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸,使肠道蠕动减弱,大便中水分减少,从而诱发便秘。
2、不宜与醋同食。
酸醋有收敛作用,不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃,会大大降低它的温补作用。
3、忌与西瓜同食。
吃完羊肉再吃西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉味甘性热,而西瓜性寒,属于寒性之品。吃了之后,不仅大大降低了羊肉的温补作用,还会妨碍脾胃。
4、不宜与南瓜同食。
中医古籍中也有记载,羊肉不宜与南瓜同食。这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物。如果一起吃,容易上火。同理,煮羊肉时也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。
扩展数据:
羊肉的营养分析;
1.羊肉是温热的。冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄及各种虚寒疾病大有裨益;具有补肾壮阳、补虚温的作用,适合男性经常食用。
羊肉的食疗作用;
甘、热,入脾、胃、肾、心经;温养脾胃用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒;温补肝肾,用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、体虚乏力、冷痛阳痿;补血温经用于产后血虚寒经引起的腹部冷痛。中国古代医学认为,羊肉是滋补元阳、益精血、治肺虚、益劳损的佳品,是极佳的温补强壮剂。
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