毒蛇能吃吗？向上帝求助

早在2000年前，神农的《本草经》中就有蛇药的记载，蛇药全身都有药用价值。据说蛇肉具有活血祛风、化痰除湿、补中益气的功效，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血虚、惊风癫痫、皮肤瘙痒等有很好的疗效。蛇胆、蛇骨、蛇蜕(方名青龙衣，俗称蛇壳、蛇衣)对坐骨神经痛、偏头痛、风湿性关节痛、癌症晚期、麻风病等有较好疗效。蛇毒比黄金贵十倍，在国际市场上是非常稀缺的药源。因此有“神赐良药”的美誉。闻名中外的“三蛇酒”是由眼镜蛇、金环蛇、松鼠蛇三种毒蛇调制而成，而“五蛇酒”则是由上述三种蛇加上有毒的银环蛇和另一种非毒蛇调制而成。随着蛇的药用价值的提高，目前，蝮蛇等毒蛇和红链蛇等非毒蛇逐渐成为浸泡蛇酒的好材料。作为传统药物，毒蛇有尖吻蝮和金钱蛇。尖吻蝮又叫尖吻蝮，钱花蛇是一种刚从蛇卵中孵化出来的幼蛇。不仅活蛇可以直接泡药酒，而且大部分都是头在中间烤成干蛇。尤其是蝮蛇，特别有名。唐代文学家柳宗元在其名著《捕蛇者》中勾勒了这样一幅画面。这位住在北京等皇帝的神医，带着一大群人，拿着一道圣旨，动员大家到永州(今湖南省零陵县)腹地，寻找一种“咬人不设防”的剧毒蛇。这条“黑白相间”的蛇就是蝮蛇。据《本草纲目》记载，蕲蛇能治疗麻风病、痉挛、颈肿、恶疮、消除坏死肌肉、杀灭各种寄生虫等。，而且这些用法在很多医学经典中都有明确的记载。唐朝皇帝是不是也患有这些疾病，以至于要大规模采集这种毒药？作者的导师是从事蛇类研究的生物学家，尤其是对毒蛇的研究。他说《捕蛇者》里提到的毒蛇的医疗用途，其实只是一小部分，真的是泄密。孤帝之所以大量使用五步蛇，主要是为了作为高级滋补品。皇帝相当荒淫无耻，整天寻欢作乐，以至于未老先衰。为了恢复自己日渐衰退的性功能，他求助于蝮蛇。因为这药有壮阳、强身健体、永葆青春的作用。另一个传说为导师的题目提供了另一个证据。唐日夜被杨贵妃的美貌迷住了。“夜短昼高，而皇帝，从那时起，放弃了他的早期听证会”指的是他。时间长了，他面黄肌瘦，四肢乏力，百病缠身。于是，太医向明太祖推荐服用湘西的一种民间保健酒。喝了几天，神清气爽，所有的病都渐渐好了。在保健酒浸泡过的一些药材中，尖吻蝮蛇是第一种。现代研究也证实，蛇肉富含蛋白质和脂肪。牛肉以高蛋白食物著称，但蛇肉的蛋白质含量比牛肉高。蛋白质由许多氨基酸组成。人类在消化吸收的过程中，需要将蛋白质分解成部分，然后利用这些氨基酸加工成自己的蛋白质。决定蛋白质营养价值的另一个因素是其八种“必需氨基酸”的含量。为什么这八种氨基酸被称为“必需”？这是因为它们在人体内是不可或缺的，人体无法制造它们，需要依靠“进口”。蛇肉中含有这八种人体必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。特别是亚油酸的含量特别丰富，这种生化物质对预防动脉硬化有一定的作用。人们用蝮蛇产品做过动物实验，证明它能刺激脑垂体、性腺、甲状腺等内分泌腺器官向血液中分泌激素，对协调和强化某些生理功能有特殊作用。毒蛇有毒，大多用蛇头浸泡在酒里。人吃了这种酒不会中毒吗？没关系。蛇只要经过清蒸和酒浸泡，蛇毒早已被高温破坏。即使是不去毒囊生泡，蛇毒也比不上50°以上的米酒，一接触酒精就失去毒性。其实，只要我们的口腔和消化道没有伤口，即使吃了少量的蛇毒也没关系，因为蛇毒经不起消化道蛋白酶的“刀斧”切割，它们会被酶一个个破坏掉。蛇酒虽有滋补作用，但通常作为祛风除湿的灵丹妙药。浸泡方法并不复杂:用毒蛇泡酒时，如果是活蛇，先剖腹去内脏，将蛇肉洗净蒸熟，然后放在50℃的温度下。在米酒里，存放三四个月就可以喝了。但也有很多人习惯用生吃的泡法，甚至直接用整条活蛇泡酒。蛇肉与酒的比例一般是0.5斤鲜蛇肉比1.5斤米酒。不同的药材也可以根据需要混合使用。在中国的酒林中，蛇酒早就占据了非常显著的地位。唐宋时期用含草药的酒曲酿酒，再与毒蛇混合制成蛇酒，治疗风湿、半身不遂、口眼歪斜等疾病。目前广东的三蛇酒，广西的五蛇酒和马蹄蛇酒，湖南的龟蛇酒，湖南的保健酒，北京同仁堂的北京虎骨酒的配方中都有一定量的毒蛇。这些品牌的蛇酒已成为老年人滋补、治病、强身健体的佳酿，被誉为延年益寿、强身健体的“神仙酒”。它们享誉海内外，深受海内外人士的青睐。因此，本文介绍几种蛇酒及其家庭制作方法，仅供读者根据症状选择。蛇是一种非常宝贵的生物资源，如果能很好地开发利用，将对人类有很大的好处。蛇肉鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。尤其是蝮蛇、蟒蛇等。，含有人体必需的多种氨基酸，包括增强脑细胞活力的谷氨酸，以及可以缓解人体疲劳的天冬氨酸。我国很多地方都有吃蛇肉的习惯。著名的广州蛇馆已有近90年的历史。据说这家店每天都要杀死数百条蛇来招待食客。珍贵的“龙虎斗”、“三蛇汤”、“龙凤宴”都是以蛇为主要原料制成的佳肴。据悉，在非洲坦噶尼喀，热情好客的克拉伊人曾用一种红花蛇做“蛇汤”，招待最尊贵的客人。蛇不仅是美味的食物，还是相当珍贵的中药材。蛇头、蛇眼、蛇蜕、蛇胆、蛇肝、蛇膏、蛇毒都可以入药。蛇肉具有强壮神经、延年益寿的功效，可用于治疗身体虚弱、风麻、病后关节痛等。蛇胆具有祛风清热、化痰明目的功效，主要用于治疗小儿疳积、痔疮肿痛。据临床报道，蛇胆汁的乙醇溶液是治疗角膜炎、角膜溃疡、角膜黄斑的良药。蛇胆川贝液由蛇胆、川贝、杏仁制成，是止咳化痰的良药，目前临床使用方便。治疗气管炎、支气管炎等疾病引起的哮喘、胸闷气短，总有效率可达96.8%。蛇蜕又名蛇皮、蛇壳，为蛇蜕的皮膜，具有祛风定惊、杀虫消肿、清热解毒的作用，可用于治疗目赤、疖子、痔疮、腮腺炎、疟疾、小儿癫痫、疥疮、淋巴结核。蛇毒是目前国际药材市场上非常昂贵和稀有的药材。据悉，1盎司(相当于28.35克)的美国蛇毒价值28万美元，我国特产尖吻蝮蛇毒出口价格是黄金的50多倍。在现代医学中，蝮蛇毒制成的注射剂具有明显的抗癌和抗凝血作用。近年来，科学家在东南亚分离出蝮蛇的毒液，并将其制成“反香”药物制剂，对治疗癌症转移和血管栓塞非常有效。