麦芽和谷芽功效的差异

导语:我们知道生活中很多药材的名称都很相似，所以有可能混淆，甚至影响药物的效果。你是最普通的，比如麦芽和谷芽。谷芽麦芽是一种中药，对人体很有帮助，尤其是治疗疾病。之所以叫这样的名字，是因为它实际上来源于小米和小麦的发芽，尤其是在其生产中。

步骤/方法:

1第一个是麦芽可以调理脾胃，帮助消化，适应一切因积食引起的症状。通常常与山楂、神曲配伍治疗消化不良、腹胀腹痛，但麦芽治疗效果不是特别好，需要其他药物配合。

再有就是谷芽，就是将小米发芽晒干，有消食化积、和脾开胃的功效，常用于治疗消化不良、腹胀、口臭、脾胃虚弱等。是常用的消食药，效果也很好。

3还有，这种麦芽有回奶的作用，可以用适量的生麦芽煎服，治愈产后溢奶。但传统上认为少用麦芽可以催奶，多用麦芽只能回奶。如果要退奶，最好生吃，但是麦芽不耐高温，过高的问题会破坏淀粉酶的活力。

注意事项:

最后，我们想说，麦芽的作用还是很多的，所以在平时，如果遇到一些消化系统疾病，我们也可以选择它。对人体健康有很好的促进作用，特别是提高体质，促进胃肠蠕动。你可以试试。

麦芽的功效和作用

甘，平。脾胃经。行气、消食、健脾、开胃、退乳、消肿。可用于消化不良、胃脘痛、脾虚食少、乳汁不通、乳房胀痛、妇女断奶。生麦芽能健脾催乳，用于脾虚食少，乳汗凝滞。炒麦芽行气，消食复乳，用于消化不良，断奶妇女。焦麦芽帮助消化和停滞，用于消化不良和腹胀疼痛。

麦芽的营养价值

麦芽中含有淀粉酶、转化酶、蛋白质、蛋白水解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。

麦芽的选择

颜色浅黄，有胚芽的更好。

麦芽的储存

放在通风干燥的地方，防止虫蛀。