如何去除蒸肉饼的腥味
蒸肉馅饼可以用洋葱、姜和其他香料调味,以去除肉的腥味。具体方法如下。
材料/工具:猪肉500g,香菇适量,蒜适量,姜片适量,盐适量,糖适量,玉米粉适量,酱油适量,花生油适量,葱适量,捣碎器适量。
1,先泡香菇。
2.把猪肉切成片,把肥肉和瘦肉分开。
3、肥肉和瘦肉分开绞,姜、蒜、香菇放入粉碎机一起绞。姜可以去肉,适量放一些,不要放太多,否则没有肉味。
4.拧好后,开始调味。首先加入盐、酱油和糖,搅拌均匀。然后放粉,加少量水搅拌均匀。
5、5分钟后,加入花生油,做最后的搅拌,然后上锅蒸。
6.水开后,文火蒸12-15分钟,撒上葱花。