海带和紫菜有什么区别？它们是一回事吗？

1，海带，是生长在低温海水中的大型海洋褐藻植物，属于褐藻纲。孢子体大，褐色，扁平，有环纹，最长可达20 m，分叶、柄和固定器，固定器呈假根状。叶由表皮、皮层和髓组织组成，叶下部有孢子囊。它有一个粘液腔，能分泌滑溜溜的物质。用来把岩石固定在海底的固定物的树状分支。富含褐藻糖胶和碘，可用于食用和提取碘、褐藻糖胶、甘露醇等工业原料。它叶状的身体可以入药。

2.紫菜是在海中交替生长的藻类的总称。藻类为膜状，紫色或棕绿色，属于海洋红藻。菌体由一层细胞镶嵌在一层薄薄的胶体中组成，呈深褐色、红色或紫色。紫菜固定器为盘状和假根状。生长在浅海潮间带的岩石上。富含蛋白质和碘、磷、钙等。食物和药物。同时，紫菜还可入药制成中药，具有化痰软坚、清热利湿、补肾养心的功效。

总之，海带又长又粗，可以腌制成凉菜。紫菜又小又细，可以做成紫菜之类的零食。