糯米和小米可以同时煮粥吗？

1，糯米是糯米的仁，可以用来煮粥和酿酒。糯米是一种又粘又软的大米，比普通谷物产生的热量多，特别适合老年人早上食用，所以自古以来就被列为营养的上品。

(1)糯米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八宝粥及各种甜品，糯米也是酿造糯米(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。是一种温补强身的食品，具有补中、健脾养胃、止汗的功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定缓解作用。

(2)最佳搭配

糯米红枣:粥能调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、体弱者的保健饮食。

糯米香菜:糯米粥煮好后加入香菜好处多多。香菜有通气、强肾、利尿的作用。含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助肠胃排毒，还具有清凉消肿、清新口气的功效。

糯米、板栗:用水煮至熟烂成粥，早餐时食用，有补中益气、健脾和胃、补肾强筋、活血止血之功效。

糯米、枸杞:两者同时水煎。每天两次食用糯米枸杞煲汤，可改善头晕目眩、腰膝酸软，滋补肝肾、润肺明目。

糯米和葡萄干:用糯米和葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎和胃溃疡。

糯米茯苓:将黑糯米粉和茯苓磨成细粉，一起食用。适用于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘的人，具有养胃健脾、利尿、宁心安神的作用[2]。

(3)搭配陷阱

糯米鸡精:糯米的主要作用是暖脾胃。所以脾胃虚寒，经常腹泻的人吃了会有很好的效果，但是和鸡肉一起吃会引起身体不适，所以不宜一起吃。

2.小米是中国古代的主要粮食和酿酒作物，被列为五谷之一。小米是中国北方特有的品种，其品质以山西北部最好。当地的民间会把小米做成面粉，然后做成炸糕。无论逢年过节还是男女结婚时，都会用“炸糕”招待亲朋好友和宾客，从而成为当地最具特色的传统风味食品。

小米粒比小米大，金黄色，粘度高。据分析，每100g小米含有9.6%的蛋白质、0.9%的脂肪、16.3%的糖、1515千焦的热量，以及人体所需的各种维生素。这种食物除了食用还可以入药，被中医列为具有食疗价值的食物。

中医认为，小米有滋阴补肾、健脾活血的作用，还有治疗小儿口疮疼痛、鹅口疮的作用。中医还指出，小米粘性大，不易消化，不宜过量食用，尤其是年老体弱者和胃肠功能差者，心血管病人和高血脂者最好不要食用，以防胆固醇和血脂升高。

3，两者的营养价值和效用差不多，粘度也差不多。一起煮粥没有饮食禁忌。