绿萼梅是凉的还是热的? 寒,乌梅的花蕾含有挥发油,主要是苯甲醛、异丁香酚、苯甲酸等。,能促进肠胃蠕动,增加食欲,帮助消化,有一定的健胃作用。绿萼梅又称青梅,在梅品种分类系统中属于真梅的绿萼型,属于蔷薇科。绿萼梅色泽洁白,香气浓郁,有“花中君子”之誉,可入药。性平,味酸涩,归肺经、肝经,有疏肝和胃、化痰解郁的功效。