炒饭放十香还是放胡椒粉

您问的应该是炒饭放十三香还是放胡椒粉，这个看个人口味，十三香是增味的，胡椒粉是提鲜的。

““十三香”又称十全香，就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。