我应该倒出第一泡肉桂吗？

肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮。制成后，表面有灰尘和其他污垢。如果直接冲泡，这些污垢会进入人体，如果摄入过多，对身体有害。第一步“洗茶”要用适量的开水，进行初步的清洗消毒处理，然后冲泡桂花茶饮用。一般在5-10分钟后即可饮用，不宜浸泡过久，以免味道变得苦涩难吃。

肉桂可以泡水吗？

可以泡水喝。市面上也有适合泡水喝的桂花茶。建议用这种桂花茶泡水喝，更适合日常饮用，减少其燥热性，避免饮用后容易引起人上火。