正确烹调中药的方法

每天吃一副，喝两次。电砂锅慢，慢工出细活。煎药的时候看时间就行了。

1.放冷水浸泡药材1小时(浸泡是为了让药物的有效成分更容易析出)。

2.水烧开后，大火持续10分钟，大火持续20-30分钟。尽量不要打开锅盖，火力不要太大溢出锅)

3.注意水量。如果水太多，就喝不完了。如果水太少，就会干锅，倒出药汁。多总比少好。

3.时间到了马上关火倒出药汁，否则药汁会被药渣吸收。

4、然后放冷水，继续煎第二遍，方法和第一遍一样。

5.将两种药汁混合后，分成两份，睡前喝一次，第二天早上吃第二次，空腹喝中药。饭前半小时或饭后2-3小时。

我个人煎药的经验是，每次喝一小碗，或者半大碗以上，知道放多少水很重要。炒的过程中，要观察水分的变化。起初，水不到2厘米。最后，我们应该能看到锅里有水。多喝药汁血液浓度高，对病情有好处。