我急着炒中药，在家打砂锅。我现在没时间买。在家喝汤可以暂时不用网上的大瓷碗吗？

最好使用陶器、砂锅、不锈钢器皿等。煎中药时，避免使用油腻的锅、铁锅、铝锅等金属器皿。因为油垢中可能含有致癌物——3，4苯并芘，会对人体健康造成危害；铁可与煎剂中的鞣质、油脂、生物碱、蒽醌、香豆素及其苷类发生反应，服用后会对人体产生不良影响。