崹艼怎么吃？

用法用量：

（1）炖服:将崹参切成2份厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。嚼食:以2-3片崹参含于口中细嚼,生津提神干凉可口,此为最简单的服用之法。

（2）磨粉:将崹参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。冲茶:将崹参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。

（3）泡酒:将整个崹参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。

（4）炖煮:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有崹参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴。

配料:由崹参,枸杞、淫羊藿等几味中药材按一定量配伍而组成食材烹饪配料,是固肾扶阳、健髓益精、补气养血的理想佳品。

扩展资料：

1、崹参,因生长于中国秦岭山脉海拔1000-2000米较为平缓的山间林带而得名。性喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法长期保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。

2、通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。佳品多产于秦岭山脉,是古今中外都闻名,遐迩的“参中帝王”。

3、作用功效：大补元气、补脾益肺、生津止液、安神增智、抗癌作用、补肾壮阳。

参考资料：