大麦山楂汤的做法？大麦山楂汤怎么做？

薏仁山楂汤

成分:

准备薏苡仁100g，鲜山楂20g。

步骤:

1.将薏苡仁和山楂洗净，将山楂用淡盐水浸泡20分钟。

2.将薏苡仁和山楂一起放入锅中，用小火煨约1小时，直至汤汁浓缩成汁。

山楂的功效

1，强心、降血脂、降血压

研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还可以通过增强心肌收缩力、增加心输出量来强心、预防心绞痛。

此外，山楂中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。因此，高血脂、高血压、冠心病患者可每日服用生山楂15 ~ 30克，代茶饮用。

2、治疗痛经、月经不调

山楂有活血化瘀的作用，是血瘀型痛经患者的食疗佳品。血瘀型痛经患者常于月经后1 ~ 2天或月经前1 ~ 2天出现腹痛。当经血顺利排出后，疼痛逐渐减轻或消失，经血颜色较暗，有血块。

有此类症状的患者，可取1000克完整的带核鲜山楂，洗净后加适量水，用温火煮至山楂熟，加入250克红糖，煮10分钟至成稀糊状。

3、开胃

山楂健胃消食的功效应该是大家都知道的。不仅很多人会吃山楂来促进消化，山楂也是很多消食药的主要成分。吃山楂可以帮助我们促进胃的消化功能，增强新陈代谢的能力。另外，山楂的消食作用对于吃肉过多的人来说最为显著！

4、可以治疗腹泻

山楂含有平喘化痰、抑菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.抗衰老

山楂所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。

薏苡仁的功效

1.现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌作用。其中所含的硒能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。健康的人经常吃薏米，可以使身体灵活，减少肿瘤的发生。

2.薏米有清热燥湿的功效。天气热或者胸口闷的时候，可以吃点银杏薏米清热，身体舒服。

3.薏苡仁含有维生素B1和维生素E，是一种美容食品。经常食用非常有利于预防脚气，还能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和色素沉着，改善肤色，对病毒感染引起的疣也有一定的治疗作用。

4.薏苡仁能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为病中或病后身体虚弱的患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有很好的疗效。

山楂怎么选

1.水果形状。山楂性平酸，近似正圆甜。

2.水果点。山楂表皮斑点较多。果实致密而粗酸，小而滑甜。

3.产地。产自山东和东北的酸；河北、河南酸甜适中。

4.果肉颜色。果肉为白色、黄色或红色，有甜味；绿色酸。

5.果肉质地。柔软甜美；又硬又稠的酸。