虾会生气吗？
虾是一种高蛋白低脂肪的食物，含有大量的矿物质和维生素。摄入后可以帮助人体各器官的功能恢复，维生素可以提高身体的抵抗力。
防止侵入人体的细菌或病毒对人体造成伤害。
同时虾油富含高蛋白，可以满足大脑的营养需求。
1.虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。与鱼相比，虾含有不高的必需氨基酸缬氨酸，但它是一种平衡的蛋白质来源。
另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。
2.与鱼类和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎不含作为能量来源的动物糖，虾中的胆固醇含量较高。
同时富含牛磺酸，可降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a。
食用功效
1，增强人体免疫力:虾具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可治疗肾虚阳痿、畏寒、乏力、腰膝酸软等疾病。
3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。
虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。
4、有利于病后恢复:虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要休养的人来说是极好的食物。
5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统。
可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
挑选虾的方法
2、体表干燥:鲜虾体看起来很干净，用手摸起来很干。但当虾体即将变质时，甲壳动物下层分泌粘液的颗粒细胞解体。
大量粘液渗入体表，摸起来感觉油腻。如果虾壳粘在手上，说明虾变质了。
3.颜色鲜艳:不同种类的虾颜色略有不同。鲜虾、岩虾、草虾呈蓝色，海中捕捞的虾呈粉红色，竹虾、刀额新对虾呈黑白花纹，略带粉红色。
如果虾有黑毛，就是不新鲜的虾，整个虾都是深色不亮的，也说明已经变质了。
4.肉壳连接紧密:新鲜虾壳与虾肉紧密贴合。用手剥虾仁的时候，虾仁粘在手上，剥开虾壳需要一点力气。
鲜虾的肠道组织也紧紧贴在虾肉上。如果有松动现象，说明虾不新鲜。
5、无异味:鲜虾有正常的腥味。如果有异味，说明虾变质了。