芝麻菜又苦又辣。变质了吗？

很多喜欢吃芝麻菜的朋友都喜欢从市场上买很多放在家里养，但是养不到位就会变坏，所以选择合适的保存方法很重要。下面给大家介绍一下芝麻菜的保存方法。

1，通风保存

如果芝麻菜不需要存放很长时间，如果是在一两天之内，那么你可以选择直接通风存放。这种存储方式是最简单的。把芝麻菜放在阴凉通风处就可以了。一般一两天不会坏，但是要保证温度不要太高。如果环境温度高，那么芝麻菜就会变质，所以尽量放在低温环境中。

2.冷藏

冷藏也是一种有效的储藏方式，很多人都比较喜欢。这种存储方式比较长，也比较方便。把芝麻菜直接放在冰柜里冷藏就行了，但是尽量放在袋子里，保证里面没有水，这样保存时间可以维持在3~5天左右。推荐这种保存方法。

3.注意芝麻菜的保存

无论选择通风还是制冷，都要注意观察。虽然只要保存得当就能保证质量不变，但也不是一成不变的。有些芝麻菜在保存过程中会变黄腐烂。一旦出现这种情况，芝麻菜就不能再吃了，必须果断丢弃。所以我们虽然保存了，但是也要观察它有没有变化。

通常情况下，如果保存得当，芝麻菜是不会变坏的，但在少数情况下会变坏，所以我们需要在保存期间观察芝麻菜。希望这篇文章对大家有用。