怎么弄鸡胗的皮给孩子吃

一般我们会把鸡胗的皮撕下来扔掉。其实鸡胗皮的作用不可小觑。那么，如何弄鸡胗的皮给孩子吃呢？鸡胗的皮怎么吃？

怎么弄鸡胗的皮给孩子吃？

白糖鸡胗皮

练习:

1，将新鲜鸡胗洗净沥干水分备用；

2.将鸡胗表皮上的这一层金色薄膜整齐的撕掉；

3.然后把膜放入烤箱150度烤5分钟左右，直到膜蒸发变成棕色，就可以轻松压坏了。

4.将烤好的鸡胗皮放入碗中，用勺子压成细粉，然后加入糖搅拌均匀；一次可以吃三分之一个鸡胗。

鸡胗皮怎么去？

都是手撕的。趁热慢慢撕。通常如果是散养鸡，鸡胗比较硬，可以整体撕掉；如果是农家鸡，一般会切丝。

而且如果已经凉了，可以用热水泡，但是最好不要用开水，六七十度就可以了。

什么是鸡胗皮？

鸡胗表面覆盖着黄色的膜，中医称之为“鸡内金”。

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，是消化器官，用于研磨食物。本品为传统中药之一，用于消化不良、遗精、盗汗等症，疗效极佳，故以“金”命名。全国各地都有生产。杀鸡后取出鸡胗，立即去除内壁，洗净晒干。生的还是炸的。

鸡胗皮简介

鸡内金和鸡内金。

别名鸡胗皮，鸡胗皮，鸡胗，鸡胗

性无知回归经典，甜冷。归脾、胃、小肠、膀胱经。

功效消食健胃，收敛精气。

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