银杏果有什么作用？

银杏叶有润肺、止咳、化痰、平喘的作用。研究表明，银杏果具有疏通血管、改善大脑功能的作用，因此深受一些人的喜爱。

医学书籍中记载，银杏有药用价值，但通常经过专业加工，将干银杏果仁与其他中草药混合，用量不超过10g。过多食用生食或熟食的人会导致中毒，从全身不适和嗜睡到恶心、呕吐、痉挛、嘴唇发绀和呼吸困难。

吃银杏要小心。

因为银杏有毒，吃的时候一定要小心。因食用银杏果而中毒的案例每年都很常见。

银杏生吃不好吃，还很涩。国际上吃银杏的一般做法也是——不要生吃，要充分加热后再吃。

有资料显示，银杏中氢氰酸的含量可高达830微克/100克，还含有银杏酸等化学物质。在著名的银杏之乡浙江省长兴县，当地人民医院记录了大量中毒病例。

对于1岁以下的婴儿，10银杏果可以致命；3-7岁的孩子吃30-40粒也会出现中毒症状，严重时会导致死亡。所以银杏果并没有看起来那么温柔，而是处处都有隐患。

参考以上内容:人民网-银杏有毒，想吃就吃！