猪血可以和洋葱一起吃吗？

猪血排毒的效果很好，所以很多女性更喜欢吃猪血，因为它既能补血又能排毒，适合女性美。吃猪血的时候，如果只吃猪血，可能会有点单调，所以可以加点经常吃的蔬菜，比如洋葱，因为洋葱可以预防动脉硬化，那么用洋葱炖猪血的做法是怎样的呢？

猪血有排毒清肺的功效，还可以预防缺铁性贫血。是餐桌上的营养食品。但是猪血的腥味比较重，不好处理。今天我用洋葱配猪血，用洋葱特有的刺激味道消除猪血的腥味，同时改善口感，不失为一个好办法。而且洋葱可以杀菌、助消化、降血脂，在营养上也是锦上添花。

烧好后，等锅干了直接沥油。

油加热后，就可以放酱汁了。我用的酱料是用盐水腌制的剁椒。

翻炒配料，加入洋葱。

将洋葱翻炒均匀，然后将猪血块放入锅中。形状不讲究，大也无所谓。反正一会就要煮了。

再次翻炒猪血葱，保证都很入味。

虽然猪血的口感相当软嫩，但是一定要多煮几次才能保证煮透，还要加一点水煮透。我一般用这个小盘子，一盘水就够了。

加了水的猪血基本都是水浇上去的。

为了煮的快，可以用盖子盖上。

煮8到10分钟。如果不确定味道，此时请用筷子品尝。如果还有缺点，可以加一点盐或者酱。

最后再翻炒一遍，均匀后即可出锅。

一盘美味营养的猪血炒洋葱就做好了。这里需要注意的是，我一直用的是火，这样可以在炒完之后尽快锁住营养。好吧，我们吃饭吧。