姜黄煲汤吃什么好?
1,姜黄炖鸡
制作方法:将姜黄洗净切碎备用,砂锅预热,用油煸炒,将土鸡洗净用料酒腌制,然后将土鸡和姜黄一起煸炒,加入适量的水,用大火炖至水开关,再用小火煨一小时,然后加盐出锅。
2.姜黄炖排骨
制作方法:排骨切块,洗净,放入适量开水中。准备少许洋葱、胡椒、姜黄和茴香,用小火煮。期间放一点盐,让排骨入味,直到筷子能刺破排骨的肉。这时候可以放一些蔬菜,用火把蔬菜煮开收汤,适当加点盐和味精。
3.姜黄炖猪蹄
制作方法:将猪蹄拔去毛,洗净,用刀切开,放入砂锅中,加入花生、盐、葱、姜黄、绍酒和水,大火烧开,再用小火炖至熟透。