生姜有什么作用？种植生姜需要哪些步骤？

因为生姜中含有姜酚、姜酚、水芹烯、柠檬醛、香料等油质挥发油；还有姜酚，树脂，淀粉，纤维。因此，生姜在炎热季节有兴奋、排汗、清凉、提神的作用；能缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃开胃的作用。夏季气候炎热，唾液和胃液分泌会减少，从而影响人的食欲。如果晚餐吃几片生姜，会增加食欲；生姜还可以缓解或减轻胃病。胃炎和胃十二指肠溃疡引起的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿等症状，喝50克生姜水就能迅速消除。

2、抗菌和防病治疗肠炎

美国和丹麦的科学家通过实验证实，生姜干粉可以缓解晕车症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐等。有效率90%左右，药效可持续4小时以上。人们用生姜预防晕车晕船，有的用姜片贴内关穴，有明显的抗晕车作用。

盛夏时节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。这个时候适当吃一些生姜或者用干生姜和茶水在开水中冲服，可以起到预防的作用。科学家通过研究发现，生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用姜水冲洗对治疗口臭和牙周炎有效。

3、开胃健脾中暑急救

夏天，人贪凉，喜欢电风扇和空调互吹，很容易着凉，引起感冒。这时候及时喝点生姜糖浆，有助于排出体内寒气。中医认为生姜可以“通神”，即提神醒脑。夏天中暑晕倒时，一杯姜汁能让病人迅速清醒。对于一般暑热，表现为头晕、心悸、胸闷、恶心的患者，适当吃点姜汤大有裨益。我国防暑中成药任丹中含有生姜，目的是祛风、健胃、提神。

1.一种生姜幼苗的培育方法

可以在市场上买一些带小芽带土的生姜。这些新鲜的生姜可以在阴凉处发芽几天(选择块茎饱满、结实的那种)。

2.盆栽方法

将发芽的茎切成小块，每块要有三个以上的小芽。盆栽土壤要疏松、肥沃、排水良好的腐殖土，堆肥土壤更好。

容器最好选择宽浅的锅。生姜可以种在土里3厘米左右，芽眼要朝上。

3.生姜的生长时间

将容器放在温暖的地方，保持土壤湿润，并确保不要受到太多的阳光照射。生姜生长缓慢。

要过几个星期你才能看到芽从土里冒出来。这时候还是要定时浇水，发芽后经常用喷雾瓶喷。这个时候你要开始给点光了。

4.需水量

生姜的生长非常需要水。不要让土壤干透，也不要浇太多水。盆栽土不能积水。

生姜需要高湿度，要经常喷洒，保持环境湿润。风干易长叶螨，每3~4周要施有机肥或腐熟粪肥。

收获生姜

整个过程下来，也许刚开始只是为了好玩，将发芽的生姜随意种在盆里，但实际上上面梯田的那种生姜也可以收割。一般4个月就能长出来。当然，养的时间越长，收获越大。养到4个月的时候，就可以拔起来切下来吃了，还会继续培养芽。

你以为很简单吗？家里有个锅。也许，今天你就可以开始你阳台种菜的第一步了！