电水壶(塑料外壳，底盘加热的那种)，为什么开水里会有白色的小冷凝物？

电加热烧开水产生的白色沉淀，一般是常温下溶解在水中的钙、镁等矿物质。温度升高到一定临界点后，溶解在水中的矿物质因溶解度降低而沉淀，形成白色或前黄色沉淀，与水的种类有关，不影响饮用。