天麻炖排骨的做法；天麻炖排骨的烹饪方法。

材料:干红酵母50g，干天麻5g，排骨200g，生姜2g，花椒籽1g，纯净水1500g。调料:盐5克，味精0.5克，鸡精0.5克。

做法:将红耳和天麻用清水洗净，早早放入炖锅中。将排骨用清水洗净，放入炖锅中。在炖肉中加入辣椒籽和纯净水，然后用保鲜膜调味，蒸5小时。

2.练习2。

材料:排骨500克，水法海参4只，香菇100克。辅料:葱、姜、花椒、天麻片、盐、黄酒。

做法:先将泡发后的水发海参洗净，排骨剁成小块，香菇洗净切块。将排骨放入碗中，加入葱姜、盐、胡椒粉、黄酒，搅拌均匀，腌制2小时左右。将排骨均匀铺在准备好的砂锅底部，再将香菇片和天麻片铺在排骨上。砂锅加足水后，用毛巾把砂锅内的缝隙围起来，用大火加热。烧开后将海参放入砂锅，转小火继续加热约1小时。

3.练习三。

材料:排骨四根，天麻六个，金瓜一个，枸杞十个。

做法:排骨血水焯一下，排骨和天麻另起锅加水，小火炖40分钟。金瓜洗净，从一端切开，用刀将瓜内的籽挖空洗净。将炖好的排骨和天麻放入冬瓜中，放上枸杞，加入炖好的排骨汤，盖上冬瓜，盖上锅盖蒸。水开十分钟后，出锅前加盐即可食用。