韭菜含有什么成分？韭菜有什么作用？

1韭菜含有什么成分？韭菜富含水、蛋白质、脂肪、糖、灰分、钙、磷、铁、维生素原A、维生素B1、维生素B2、维生素C和膳食纤维。

2吃韭菜有什么效果？1，韭菜性温、辣、微甜；具有补肾健胃、化瘀散结、止汗收敛的功效。

2.韭菜是温心壮阳之品。能温补肝肾。它在中医医典中有“杨洋草”的美誉，据说可以和现在的“伟哥”相媲美。

3.此外，韭菜还含有较多的粗纤维，能促进肠胃蠕动，有效预防习惯性便秘。

4.韭菜中的纤维还能把消化道中不小心吃进去的头发、沙子、金属屑甚至针头包裹起来，随大便排出体外，所以又被称为“肠草”。

5、韭菜有降血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂有一定疗效。

6.韭菜还有活血化瘀、理气、减少不良反应的作用。韭菜汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌有抑制作用。

7.韭菜通常被人们用来治疗虚弱，肺结核，盗汗，打嗝和恶心。韭菜对人体有保温作用，还能增强体力，促进血液循环。

3韭菜的饮食要避免1，阴虚火旺、胃肠功能差的人不宜多吃，容易引起腹泻。

2.根据以往的经验，韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食，韭菜不宜隔夜食用。

4韭菜糯米粥怎么吃最好吃材料:

韭菜60克，粳米100克，盐适量。

练习:

韭菜切碎，将洗净的粳米放入砂锅中，加水1000 ml，大火烧开后加入韭菜粉，用文火煮成粥，加盐。每天服用1次，现煮现吃。

功效:

适用于早泄遗精，但不适用于阴虚内热、疮疡眼疾者。

韭菜炒虾仁:

150g韭菜，200g鲜虾。

练习:

韭菜洗净，切块，炒锅放油，煸炒虾仁，变色后放入韭菜，略炒加调料翻炒，配白酒食用。

功效:

具有温阳固涩、强身健体的功效，适用于腰膝酸软、阳痿、遗精、盗汗、遗尿者。阳气旺盛的男青年不宜常吃，以免助火燥热。