槐米干燥方法详解及配方

槐花是一种日常生活中常见的食物。槐花气味芳香，味道清淡。可制成槐花糕、馒头或炒槐花。槐米干燥后可保存较长时间，有利于食用。平时可以晒晒，通风。接下来，我将详细介绍槐米干的干燥和制作方法。喜欢的朋友不妨自己动手。

干槐花怎么干:(1)新鲜槐花清洗干净，干槐花一定要小袋包装，这样干槐花才能最大限度的保留槐花的香味。

(2)开水焯得快，变色就捞出来。这里一定要注意，开水不要放太久，放进去变色就行了。

(3)放在筛子上控制水分。

(4)放在太阳下晒两三天，三天后会很干，可以收起来。

(5)槐花干花存放在保鲜袋中，可随时食用。

槐干怎么吃:槐干炒鸡蛋材料:槐干、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油各适量。

(1)将干槐花用热水浸泡半小时左右。用干槐花炒一两盘，然后用漏勺控制水分。

(2)将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入调料:盐十三香，最后滴一滴香油，这样更入味，搅拌均匀。

(3)开热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子翻几下，就像炒葱花鸡蛋一样。好做的菜，很快就出锅了。

槐米干食用注意事项:(1)由于槐米味甘，糖尿病患者最好不要多吃。

(2)脾胃虚寒者慎用。

(3)孕妇不宜吃槐花。因为医书《时令病论》记载:槐花清肠，生姜祛寒，肉桂......都是流产的事情。中医认为，孕妇应忌食活血类食物、滑腻类食物和大热性食物，槐花就属于这类食物。