我煮中药的时候总会煮一些。这样会影响疗效吗?那么如何控制呢?为什么第二次煎的时间比第一次煎的时间短?
煮一些,问题不大。煎中药要讲火候,就是先用大火煮,再用小火炖。所以大火煮沸阶段尽量不要让药汁煮沸。只要煮开了,我们就可以关小火,火候以不沸腾为准,直到煮透。至于第一次煎药和第二次煎药之间的时间,一般中药都是先煎取其气,再煎取其味。所以如果医生没有特殊要求,我建议第一次煎药比第二次煎药时间短,这样第一次煎药中的挥发性成分更容易保存,不溶性成分在第二次煎药时间较长时更容易煎煮。两种汤药合二为一,各取一半,相辅相成。