论提高免疫力，健脾利湿，我给你吃茯苓！

前几天，中国社会科学院在一份报告中提到，一个普通的中国家庭抚养一个孩子需要49万元。除了基础教育经费，其余都是生活费和医疗费。但是，节省医疗费用最经济有效的方法是预防，预防比治疗更重要。世界营养协会做了大量的调查，得出了一个惊人而真实的结论。预防和治疗密不可分，科学的预防可以避免更大的健康投入。

现代医学研究认为，免疫力的高低是决定一个人健康与否的关键因素，也是人体机能的一道防线。况且免疫力跟脾胃有很大的关系。因为人体的生命活动依赖于脾胃所输送的营养物质，它是生命健康的轴心。脾胃出了问题，不仅影响食欲、睡眠和心情，时间长了还会引发器质性疾病。反之，脾胃才能健康，身体才能气血充盈，支持各器官有序工作，自然就有了免疫力提高的健康身体。那么如何科学预防，如何健脾增强免疫力呢？

2017，65438，CCTV-10以无限优质中草药保健食品独家冠名播出的《健康之路》邀请北京中医药大学张春荣主任医师讲解如何利用茯苓健脾和胃，科学提高儿童免疫力！

吃什么提高免疫力？——《四季药》茯苓

人体生长、发育和维持生命的所有物质都依赖于脾胃。内脏发育不全，脾胃功能失调的孩子。容易造成孩子脾胃虚弱，无法正常消化吸收各种营养，使身体得不到足够的营养供给，导致抵抗力差。

古人称茯苓为“四季之药”，是因为茯苓功效广泛，不分四季。当它与各种药物配伍后，在寒、温、风、湿中都能发挥其独特的作用。茯苓味甘、淡、平。作为药物，有利尿除湿、健脾和胃、宁心安神的作用。

现代医学研究表明，茯苓能增强人体免疫功能。茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用，且温和无副作用。

健脾祛湿吃什么好？——健脾粥，祛湿饼。

茯苓作为一种药食同源的食品，以其种类繁多、食用效果显著而广受人们的赞誉。中医认为脂肪是湿的，脾有运化水湿的功能。一般胖乎乎的孩子会出现爱出汗、便溏等症状，这往往是脾虚湿盛的原因。常吃粥有健脾、利湿、祛湿的作用，从而达到增强免疫力的效果。

茯苓的另一种美味是茯苓饼，为慈禧太后所著名。涪陵糕的制作方法很简单。将糯米粉与大米混合，加入芡实粉、山药粉、莲子粉、茯苓粉各100g，再加入白糖4两，加水拌匀，放入油锅，抹平，放入蒸锅，大火蒸20分钟，蒸熟放凉。猪肉饼不仅能健脾利湿，而且味道香甜绵软，特别适合儿童作为零食。

固有小词:

“健脾强身从娃娃抓起，绝不输在起跑线上！”