三七粉和鸡骨头同煲的作用

三七，别名山参、天山参，是古代中药中极为重要的一种补益药材。三七粉由三七根茎及根部炮制而成，有补血、止血、清热等功效。鸡骨头，是除鸡肉外的另一种鸡类营养食品。鸡骨头富含胶原蛋白及钙、磷等多种矿物质，可增强人体骨骼、牙齿、毛发等组织的生命力。将三七粉和鸡骨头同煲，其功效还在于相互协作，提高营养价值和药效。

一、补血活血三七粉和鸡骨头同煲的汤汁，具有补血活血的功效。三七粉中的三七皂苷、叶黄素、氨基酸等成分能促进血液循环、增加血红蛋白的含量、调节血脂、清除自由基；而鸡骨头中的分泌骨胶质所含的胶原蛋白、骨粘多糖、骨钙等营养成分能够对胶原蛋白和骨骼起到修复作用，同时，胶原蛋白含有生长周期长、寿命长的细胞称为成纤维细胞，他们在全身范围内帮助纤维蛋白形成网络框架，承载人体的脏器和组织，使得三七粉的药效可以更好的达到全身的每一个部分。

二、滋阴清热将三七粉和鸡骨头同煲，还可以起到滋阴清热的功效。三七粉中的三七皂苷、三七次甙、三七三醇等成分能够提高身体的抗氧化能力、滋阴润燥，对口干、口渴、五心烦热等症状有改善作用；而鸡骨头所含的多脂肪、多糖和蛋白质等营养物质则可尽快补充人体热量，并且增强体质，具有滋阴清热的作用。

三、养阴调理三七粉和鸡骨头同煲的汤汁，也有养阴调理的功效。三七粉中的田七、天麻等成分可舒张血管、放松神经，对头晕眼花、头痛失眠、面黄肌瘦等症状有调理作用；而鸡骨头中的钙、磷等营养物质合理搭配，可有效改善阴虚脾虚、肝肾亏损等症状，适宜于产妇、久病虚弱、身体不适者以及老人等人群食用。

四、强健人体免疫系统三七粉和鸡骨头同煲，还能强健人体免疫系统。三七粉中的皂甙成分具有免疫调节作用，并且能够间接提高白细胞数量，提高机体的免疫能力，在对抗病毒、炎症等疾病方面也具有一定的作用；鸡骨头的内含物中包括生长因子、碱性磷酸酶、胶原蛋白等多种成分，具有调整免疫体系及促进血液循环的功能，是一种较为理想的助养调理食品。

五、预防关节炎三七粉和鸡骨头同煲汤汁，还有预防关节炎的功效。三七粉中的三七皂苷、三七次甙、田七等成分具有改善关节软骨的作用，能增强软骨的弹性和韧性，有助于延缓关节炎的发生和恶化；而鸡骨头中的胶原蛋白则有助于加强骨质防护，对于中老年人特别是女性的骨质保护具有特别的作用。

综上述，三七粉和鸡骨头同煲汤汁，具有补血活血、滋阴清热、养阴调理、强健免疫系统、预防关节炎等多重功效，是一种非常理想的养生食品，特别是对于家庭中老年人及产妇、久病虚弱、身体不适者等人群具有特别的补益作用。